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成都十大小吃

成都的小吃名單有:蛋烘糕、軍屯鍋魁、白家肥腸粉、烤鴨、冒菜。

1.蛋烘糕

在成都,蛋烘糕是真正的路邊攤。這句話告訴我們:不是路邊攤做的煎蛋,不是好煎蛋。不要吃錦裏街現成的蛋烘糕,更不要說肉松餡了。劣質肉松的冷蛋烘糕,感覺就像嚼壹塊破布和棉絮。雖然普通路邊攤的雞蛋餅足夠好吃,但是傳說中的陸記還是值得壹試。

2.軍屯鍋盔

在成都,鍋盔是壹個很奇妙的概念。無論哪個都很難選擇,白面盔的勁道,紅糖盔的熨帖,紅燒肉盔的清香。不過要搭配肥腸粉,少不了軍鍋頭盔的酥。但是每個賣肥腸粉的小店都有戰車鍋盔。

3 .白家肥腸粉

白家的鍋盔可以配上朱姬的肥腸粉,簡直是最奇妙的組合。現在好吃的肥腸粉在成都已經不多見了。朱記肥腸粉在寬窄巷子附近比較有名,最適合的就是紅椒油!成都人最喜歡吃熟油辣椒。雖然重,但是香而不膩。

4.烤鴨

在成都的菜場看到烤鴨並不稀奇。然而,像張忠這樣的老牌子的甜皮鴨曾經賣過烤鴨,這幾乎引起了周圍居民的騷亂,認為他家經營困難。好在新產品推出後,壹直很受歡迎。烤鴨和冒菜沒什麽不尋常的,他家不尋常的是連配菜裏的涼粉都好吃。

5.冒菜

如果要問成都哪家的冒菜最好吃?成都人可能會說:無名。不要以為他聽到這個回答是有心機的,只是因為這個冒菜真的沒有名字,但是真的很有名。在夏威夷廣場附近,深入小巷和破敗的圍墻就能看到這家店的大門。每天午飯前,都是排不完的隊。