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如今,西點業正在蓬勃發展。許多國外大型西點連鎖店相繼進入中國市場,中國的西點業也發展迅速,逐漸從壹二線城市向三四線城市滲透。西點行業也被稱為“時尚餐飲業”。據不完全統計,2020年中國西點行業銷售額有望達到4658.29億元,行業的發展也導致了西點大師這個職位的緊缺。
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