材料
佐料
玉米200克。
調味品
調和油適量，玉米澱粉適量，雞蛋1。
工作方法
1.先將預選好的玉米用清水清洗幹凈並擦幹水分，然後在玉米表面撒上壹層玉米澱粉。
2.讓澱粉均勻包裹每個玉米。
3.加入壹些蛋液，攪拌均勻。
4.
讓每壹顆玉米粒都蘸蛋液。
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5.然後在上面撒壹層玉米澱粉，鋪均勻備用。
6.往鍋裏多倒些油。油溫五層熱的時候，把玉米炒到外脆裏熟，撈起，放在盤子裏，吃的時候撒點糖。
脆皮玉米的方法2
材料
黃金玉米1，雞蛋1，面包屑，梅子粉，芝士。
工作方法
1.將玉米在清水中煮六分鐘。
2.將面包屑和奶酪混合在壹起(建議分開...因為奶酪重，我包的時候奶酪總是不包！) 。
3.在玉米裏插根棍子，刷蛋液。
4.在面包屑裏打滾，因為奶酪比較重，總是不開包，急得直接用手拍。(我覺得切壹大塊奶酪粘在上面用面包屑包起來會更好。)
5.烤箱200度烤20分鐘，自己觀察。嗯，烤好後撒梅子粉。