本次綠茶沖泡培訓為2小時。
2.培訓所需的材料和工具
綠茶、水壺、玻璃杯、茶盤、茶壺、茶區、茶匙、茶巾。
3.培訓過程
(1)準備:準備好所需的材料和用具，保證幹凈整潔。
(2)水溫控制:根據不同的綠茶品種，掌握不同的水溫。壹般綠茶的水溫在85℃-90℃左右。向水壺中加水，將水煮沸至所需溫度。
(3)茶具的準備:在茶盤上鋪上茶巾，取出茶壺和茶區，將茶匙和茶杯放入茶盤備用。
(4)茶藝表演:將燒開的水倒入茶區，趁熱做茶湯。茶湯清澈透明，香氣四溢。當茶葉泡至8分鐘時，將茶湯分別倒入每個茶杯中。倒茶時要有技巧，傾斜茶區。由於茶碗邊緣凸出，茶盤平面凹陷，整個茶泡氣味四溢，茶味出奇的醇厚。
(5)品嘗茶湯:手指在瓷底壹半處握住熱杯，拇指握住杯柄尾端，順時針轉動杯子，品嘗茶湯的最佳口感。
(6)清洗茶具:清洗茶具要註意清潔衛生，不要留下茶漬、油漬，以免影響下次使用。
4.培訓收益
通過這次培訓，我學會了如何掌握不同茶葉的水溫和泡茶時間，提高了自己的茶藝水平。同時也體驗了泡茶的樂趣，品嘗了不同茶的不同味道。通過實踐，我不僅增加了對茶文化的了解，甚至覺得自己似乎得到了壹些內心的滿足。通過這次培訓，我相信我會更好地享受茶文化的樂趣。