分布廣泛的疾病，患病率約為110世界各國。據估計，全球人口約6543.8億+6億的威脅是缺碘。除境外省、直轄市、自治區外，我國均不同程度存在疫區。據估計，700多萬人生活在缺碘地區。
碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要組成部分。成人每日碘需要量為100？150ug，世衛組織推薦140ug。人體含碘食物，少量的水和空氣，雖然只有10%來自飲食？水的總攝入量占人體碘攝入量的20%，水碘反映了環境中的碘含量。在沒有國外含碘食物的情況下，往往是當地居民測量攝入碘的含水量。壹般來說，當飲用水中的碘含量小於5？10ug/L或每日攝入量小於40ug。疾病的程度和人體的發育階段，以及碘缺乏的程度和持續時間等因素。壹般認為，胚胎早期和出生後缺碘可引起癡呆和單純性耳聾；但生長期缺碘會導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能減退、生殖能力下降、性發育落後。
每年5月，15全國防治碘缺乏病日。
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原因
我們知道食物是體內碘的主要來源。如果我們的生活環境和土壤缺碘，而植物生長在這種土壤中，各種動物(如羊、牛、狗、兔等。)吃低碘飼料會缺碘。因此，機體的碘營養狀況與環境密切相關。長期食用低碘食物和肉類食物將是碘營養的缺乏，或多或少會影響健康，所有人尤其是兒童和婦女都不能幸免。雖然大多數人看似“正常”，但只有部分人表現出明顯的病理狀態——地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上，這種“正常”是壹種隱藏的病理狀態。科學家把缺碘稱為碘缺乏病，對人的生理和心理發育產生不利影響。
碘缺乏癥是人類最古老的疾病之壹。根據我們的記載，在公元前7世紀，它被稱為癭病(英語)。晉代葛洪最早提出用海藻和海帶治療地方性甲狀腺腫(壹種碘缺乏癥)。直到二十世紀，人們才普遍認識到用碘來預防碘缺乏病並取得成功。
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損害
碘缺乏病是嚴重危害人類健康的疾病，主要是碘缺乏病:
損害兒童大腦發育，表現為不同程度的智力遲鈍、學習障礙。
地方性甲狀腺腫，俗稱粗頸根或大頸病，嚴重缺碘會導致地方性克汀病。聾了，啞了，寄宿，
碘缺乏病
愚蠢。
它導致胎兒死亡、畸形、耳聾或流產和子宮內早產的增加。
成人體力和勞動能力下降，兒童生長發育受到影響。
碘缺乏病還嚴重影響畜牧業的生長和發展以及生產效率，降低肉、蛋、奶等的產量和質量。
科學家發現，女性比男性更容易缺碘。兒童早期和青春期的快速生長和發育將需要體內有更多的碘。因為生理原因，女孩和孕婦需要碘，所以對缺碘非常敏感。
碘缺乏
碘缺乏是對人類健康的威脅。中國有31個省、自治區、直轄市，約有7.27億人受到碘缺乏的威脅，幾乎占世界人口的壹半(46%)。碘缺乏的嚴重威脅不僅在廣大農村，而且在重點地區的碘缺乏病防治中，大中小城市都沒有逃脫碘缺乏病的困擾。
碘缺乏是壹個全球性問題。全世界118個國家和地區存在碘缺乏，15720萬人生活在碘缺乏地區，其中655萬人患地方性甲狀腺腫11200000人患地方性克汀病，4300人不同程度缺碘，造成30。
碘缺乏病(IDD)似乎被浸泡在巨大的海水冰山中。我們能看到的只是表面之上的部分，表面之下的巨量“正常”的看不見的水，但在現實中已經瀕臨滅絕。
知道我們的身體缺碘還是缺生活區？碘缺乏
在我們的生活環境中，過去也有過“頸根粗”的患者，可以大致確定其居住地是缺碘地區。要回答是否缺碘，從外界環境、人的生活、物理環境來判斷。
外部環境包括土壤和水。因為同壹地區的水的碘含量代表了實驗室的土壤和水樣的碘含量，衛生防疫部門就能知道該地區以外的環境碘水平。
環境碘缺乏來自尿碘，沒有甲狀腺腫的風險訪問:
1。尿碘:我們每天的尿碘可以反映出身體的碘營養水平。多吃碘，尿碘，少吃碘，尿碘。尿碘的判斷是我們吃的碘最敏感的指標。如果在人類生存中發現尿碘過量不足，就要引起重視，否則，隨著時間的推移，就有可能是碘缺乏。
2。甲狀腺腫:由於缺碘，兒童的身體在過去的3-4個月內會有明顯的腫脹。
隨著快速的生長發育，需要更多碘的兒童是碘缺乏兒童中最敏感的群體。國家規定8-10歲學齡兒童為碘缺乏病定期檢查監測的主要目標人群，其尿液中含有大量碘，可為指導當地居民碘缺乏病防治工作提供可靠信息。
地方性甲狀腺腫和地方性克汀病——碘缺乏癥的最明顯表現
碘缺乏病最容易被認識的臨床癥狀，是頸部甲狀腺腫大，俗稱“粗根頸、大頸病”，即地方性甲狀腺腫；另壹種是“白癡”或“白癡癥”，地方性克汀病，患者表現出明顯的智力低下，典型的阿爾茨海默病表現，他們身材矮小，甚至耳聾。
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摘要
自然界含碘量高的食物:壹般來說，大部分陸生植物中的碘含量較低，平均不超過每公斤1.0毫克，只有菠菜。
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蔬菜和芹菜的碘含量較高，每公斤分別為1.64毫克和1.60毫克。海鮮中的碘陸生植物是幾倍，有的高達幾十倍。我們平時吃的海帶，碘含量是每公斤5.0毫克。海魚和海藻也是很好的食物碘。在日常生活中，經常吃海帶不僅可以補充人體的碘，還可以增加其他種類的微量元素、氨基酸和維生素的攝入。所以，只有碘含量高的海鮮才值得註意，是最好的天然碘制品。這種疾病的特殊之處:醫生在診斷這種疾病時經常面對的觀察是壹個線索。疾病的診斷在中國也叫醫學檢查。其實通過看他們的臉型，介紹幾種有特殊臉型的疾病:甲亢:甲狀腺分泌甲狀腺素過多引起的壹種疾病，表現為面部消瘦，眼瞼縮短，上臉黑眼圈，眼睛凸出，很少眨眼，目光閃爍，驚恐。粘液性水腫:患者面色蒼白，面部浮腫，眼瞼松弛，頭發稀疏，眉毛減少，表情呆滯、冷淡、沈默寡言。貧血:患者面部蒼白幹燥，是由於甲狀腺激素分泌過少，面部浮腫嚴重，精神疲勞，如果瀨戶少氣，則氣喘籲籲。風濕性心臟病損害左心房、二尖瓣腔，患者兩頰暗紅，嘴唇發紫，舌色暗沈，移動性哮喘稱為二尖瓣面，肢端肥大癥:許多成人腦內的垂體腺瘤，由腫瘤細胞過度分泌生長激素引起。患者頜、耳、鼻、顴骨、眉、唇、舌突出，交談聲音低而不清。庫欣綜合征:腎上腺皮質功能亢進癥或由過量糖皮質激素引起。有的患者臉紅潤胖，滿月，還經常長痘痘。頭發增多的女性有胡須，頭發脫落，頸背部增大。帕金森病:多見於中老年人，面部表情僵硬，面無表情，像壹個面具，面具臉。破傷風外傷，在未來，病人的表現是頭向後仰，四肢抽搐，牙齒雕像關閉，面部肌肉痙攣，形狀像壹個微笑，微笑的臉。高滲性脫水:患者出現脫水、腹瀉或嘔吐。他面容憔悴，眼窩凹陷，面容憔悴突出，顴弓清晰可見。地方性克汀病:又稱克汀病，孕婦碘缺乏引起胎兒生長發育障礙。患者面部發育不全且愚笨，反應遲鈍，頭大，鼻塌短而寬，兩道眉毛，舌苔厚，常遷延流口水。唐氏綜合征:壹種以相同形式遺傳的染色體異常，特別是面容癡呆，眼睛小，眼距寬，鼻子塌陷，張口吐舌流口水，食用碘鹽，預防碘缺乏:碘缺乏是由於人體必需微量元素碘缺乏而引起的壹組疾病。碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料，與人體生長代謝密切相關，尤其是。孕婦，缺碘可導致流產、早產、死胎、先天畸形、先天性耳聾，胎兒和嬰兒期嚴重缺碘可引起克汀病，患者變矮、遲鈍、聾、啞、癱瘓白癡，青少年和成人缺碘可導致甲狀腺腫；但是，最根本的措施和最嚴重的後果，輕度缺碘造成了大量的精神發育遲滯和智力低下的人。碘鹽控制碘缺乏病。各種碘法是最好的方法，不僅安全、有效、經濟、易於推廣，而且符合追蹤和長期生活的要求。然而，碘是壹種非常活躍的物質。隨著儲存時間的增加，食鹽中的碘會流失，食鹽中碘的含量較少。使用碘鹽時註意以下事項，以確保最高性能。1，註意保存碘鹽。碘鹽應放在玻璃或陶瓷廣口瓶的蓋子上，廣口瓶應放在陰涼處，避免陽光直射。盡量不要讓鹽變熱。加碘鹽儲存在高溫環境下，碘的損失低於常溫儲存時的損失。所以，保存碘鹽是科學的。另外，鹽不要買太多，不然他們花了加碘鹽的價錢，卻吃不到碘。2、註意烹飪方法。我們習慣在做飯前放鹽，碘受熱會蒸發。煮好後我們加鹽，加到沒有加碘鹽的熱油裏炒同樣的菜。3、註意鹽的適量。按照我們的碘鹽標準，6克。每人每天攝入約120微克碘即可獲得食鹽，可滿足大部分成年人的身體需求。孕婦或哺乳期婦女、嬰幼兒、有特殊需要的人比壹般人需要更多的碘。因此，建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和有特殊需要的人，服用碘油、藥丸的漏服劑量，或者吃壹些海帶、紫菜等海鮮，所以不管鹽多少，也要補碘。
()碘缺乏病三級預防措施:1。食鹽加碘是預防和控制碘缺乏病簡單而有效的措施。1:50000的加碘鹽比例可以有效預防甲狀腺腫這種疾病。1:20000 g，加鹽，碘化鉀容易被氧化升華。從1993開始改為碘酸鉀，穩定性更好。碘鹽在包裝、儲存、運輸和食用過程中，應註意保持碘鹽幹燥、包裝嚴密不透氣、防曬、儲存的黑暗數據:不同儲存方法後，6個月內碘鹽中碘的損失率:缸10%；麻袋29.4%，57.8%，碘油是壹種長效、經濟、方便、副作用少、藥物防治，特別適用於偏遠抽屜，煮沸兩小時損耗為65438±0.9%，幹燥兩小時損耗為66.65438±0%。2。碘油註射或口服。碘化油註射3-5年後碘性能可達到，交通不便、土壤和鹽分幹擾的地區，尤其是育齡婦女。口服碘化油的方法很簡單，容易被群眾接受，防治效果也很明顯。碘性能壹般在壹年半左右，3，符合人體碘(1)的要求；3;7?14 >歲學生甲狀腺腫大率:20%；尿碘25？50ug/g肌酐，重病居民甲狀腺腫患病率>:10%；7?14 >歲學生甲狀腺腫大率:50%，尿碘< 25ug/g肌酐；3。地方性克汀病診斷標準(建立於1980)的前提條件是:(1)出生並生活在地方性甲狀腺腫低碘地區；(2)智力低下，主要表現為不同程度的智力低下。輔助條件:(1)不同程度的聽力、語言、運動神經障礙；(2)甲狀腺功能減退，伴有不同程度的身體發育障礙，克汀病形象(傻乎乎的樣子，瞪著大眼睛，塌鼻子，腹脹等。);(3)甲狀腺功能減退不同程度的表現(粘液性水腫、皮膚毛發幹燥、X線骨齡和骨骺愈合延遲、血漿PBI降低、血清T4和TSH升高)。有任何壹項或多項先決條件和輔助條件，但不包括分娩損傷、腦炎、腦膜炎和診斷為藥物中毒的疾病。(三)膠幹甲狀腺前準備療法三級預防:對甲狀腺腫患者的治療非常顯著。成人每天口服甲狀腺片60？1.20 mg和10 mg碘化鉀組合使用3個月，壹般2？四個療程相隔兩周。對膠質性甲狀腺腫、結節性甲狀腺腫和囊性增生有較好的療效。
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因素
碘缺乏病的主要因素:
自然和地理因素
第四紀冰河時期，地球表面被碘溶解的冰被海水沖刷，可能是甲狀腺腫最流行的地區？碘缺乏癥。此外，土壤中的碘含量，當地的巖石和土壤性質。甲狀腺腫病房常見的石灰巖、白堊、砂、石灰土、泥炭土的主要成分有(碘少、縫隙大，碘易隨水流失)。在巖漿區或黑蘇塞紅土中，稀有泥炭碘的主要成分眾多，但碘與土壤結合牢固，使植物無法吸收。因此，這些地區也是甲狀腺疾病的高發區。
飲食因素
(1)人體近60%的碘供應來自植物性食物，如土壤，碘缺乏會影響植物性食物中的碘含量；(2)低蛋白低熱量的血清T3和T4，血漿PBI降低血清促甲狀腺激素(TSH)，促進酪氨酸分泌，降低有機碘(3)。低蛋白高碳水化合物會影響甲狀腺碘的攝入和利用；(4)胃腸道中含有硫氰酸鹽的食物(如木薯、玉米、高粱、小米、大豆、花生、豌豆、生姜、杏仁)是可逆的，SCN-競爭性抑制甲狀腺碘離子的輸送，碘排泄增加。(5)含硫蔬菜，如大白菜、卷心菜、蘿蔔、大頭菜、油菜、芥菜等的葡萄糖苷水解產物抑制碘的有機化過程；(6)會阻礙碘的吸收，食物中的鈣會抑制甲狀腺色素的合成，加速碘的排泄。
飲水碘含量與甲狀腺腫大因素、發病率
如陜西省飲水碘含量與甲狀腺腫發病率的關系(1)蒲城七個地區飲水碘含量平均值(μ g/L)為14.83 (0.1？40);甲狀腺腫發病率(%) 0.13 (2) Xi安:飲用水，平均碘含量(μ g/L) 16.55438+0 (4.6？？46);甲狀腺腫發病率(%) 0.25 (3)寶雞市:3.98(2.0？5.8);甲狀腺腫大率(%)為3.35；(4)藍田:飲用水碘含量平均值為3.24 (1.25？8.7)、甲狀腺腫發病率(%) 22.97 (5)食泉:飲用水，平均碘含量1.18(0.1？2.0);甲狀腺腫發病率(%)為19.42 (6)戴維寧:飲水碘含量平均值(μ g/L)為0.83(0.45？1.2);甲狀腺腫發病率(%)為嚴重疾病區；7。供應縣:飲用水，平均碘含量(ug/L)0.48(0.2？0.75)，甲狀腺腫大率(%)在重病區；
其他的
藥物因素硫脲類抗甲狀腺藥物抑制有機碘和偶聯；碳酸鋰抑制甲狀腺激素分泌治療精神疾病；塔巴唑、利佐辛、洋地黃和四環素有壹定的致甲狀腺腫作用。
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碘與健康
再看含碘保健品和碘強化食品的作用:碘缺乏病防治工作正在逐步深入。近年來，國內壹些企業、工廠和保健品開發了許多碘和碘強化食品。合格碘鹽食用尚未普及，對提高居民碘營養水平具有壹定的指導意義。但不能作為壹個國家碘缺乏病防治的主導和輔助措施。為了防治碘缺乏病，沒有必要天天吃含碘的保健品，加強飲食控制，這在現階段無論是經濟上還是可行性上都是不可取的。控制碘缺乏病的唯壹安全、有效、經濟、方便和容易的方法是在鹽中加碘。因此，我國政府提出了消除碘缺乏病的綜合防治措施。
其次，還需要註意的是，只要正常食用合格的碘鹽就可以糾正碘營養不良，不壹定要食用其他含碘保健品和碘強化食品。碘對人體來說是不可能的，但是可以，只要滿足身體的需求。現階段，我們壹直主張食品或保健品營銷的自由。買壹些碘食品和保健品，不應該是學校、托兒所、幼兒園等單位的政府行為，消費者應該通過市場機制來實現。碘與人體健康:碘是壹種較活潑的非金屬元素，是蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等人體必需的微量營養素。它作為壹種營養物質存在於人體內，平均含量只有30mg。雖然它的含量很低，但身體的各個系統，尤其是甲狀腺激素合成和神經系統發育，都是必不可少的。人體的碘供應完全依賴於自然環境，需要每天攝入微量元素。人體碘的80%至90%來自食物，10%至20%來自飲水，5%來自空氣。碘在人體內的生理功能是通過甲狀腺激素的合成來實現的，甲狀腺激素是人體最重要的激素之壹。其主要生理功能是維持機體的能量代謝和產熱，促進身體發育，促進大腦的生長發育和支持腦垂體。生活在缺碘環境中的人，長期得不到足夠的碘，導致甲狀腺激素合成和分泌減少，引起壹系列傷害。胎兒期缺碘會導致胎兒發育不良、流產、早產、死胎、畸形，影響大腦和胎兒神經系統的發育，出現不同程度的智力殘疾，甚至白癡、聾啞。兒童和青少年缺碘會導致甲狀腺腫、甲狀腺功能減退和青少年身體發育遲緩。成人碘會導致甲狀腺腫、甲狀腺功能減退和碘缺乏。原因很清楚，也有辦法做到。只要長期科學補碘就能保護身體健康，預防碘缺乏，碘飲食:碘鹽碘鹽，補碘是國際醫學界普遍接受的。碘酸鉀和碘鹽容易地熱和光，應在陰涼處儲存，烹飪菜肴近熟，鹽中碘保留。增加富含碘的食物海帶食物。大多數碘幹海帶的碘含量高達240000μg/kg/kg的10倍。吃壹個月同等重量的碘鹽，需要足夠的碘。魚類、海帶、瘦肉、家禽、乳制品、蘑菇中的碘，對壹些特殊人群，如青少年、孕婦、哺乳期婦女等，增加體力或限制鹽的攝入量也很重要。以上食物的攝入要註意。它們不僅含有豐富的碘，還能保證蛋白質的供應，臨床上極端情況除外，如脂肪、鈣、鐵等無機鹽和微量元素。不應使用其他碘，以免中毒。尿碘質量指數反映了碘的攝入量，尿碘水平較低表明碘缺乏。壹般認為尿碘在50μg/ L以下就需要補碘。尿碘中位數在100μg/ L以下的，只需要補碘。根據病因，應以預防為主。
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最大的危害——兒童智力缺陷
碘甲狀腺是腦組織正常發育的原料和營養物質。碘缺乏會影響人腦組織的正常生長，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響正在發育的腦損傷智力。
人類
故事大王很早就註意到缺碘與智力低下有關。著名的法國國王拿破侖經常報告說，在法國南部邊境(現在的瑞士阿爾卑斯山)，發現壹種特殊的白癡病在家族中流行，而且不止壹個成員是白癡。國王想移動整個村莊來根除這種疾病。這時，古根海姆的壹個特別小組，年輕的醫生比爾聽說了這件事。他勇敢地在當地建立了壹個定居點，並仔細研究了這種白癡疾病。他發現後來才知道，山越高，土壤被雨水沖刷越嚴重，土壤中的碘。碘白癡病人在山區的生活環境，下降到壹定高度就消失了，和白癡病人有壹定的因果關系。
聰明的大腦不含碘。
大腦發育、火車和飛機等的精確計時。，按照嚴格的時間表安排運行時間和結束時間。從廣義上說，這種安排從母親和嬰兒開始，在出生後的年齡持續不到兩年。這個時期稱為大腦發育的關鍵期，在大腦發育的關鍵期必須依賴甲狀腺激素。為了產生足夠的甲狀腺激素，甲狀腺需要足夠的碘。在此期間，任何程度的碘缺乏都會導致大腦發育異常。
過了危險期，碘好不好？科學家告訴我們，不可能影響大腦的發育，換句話說，已經不可能達到正常水平。在關鍵時期，缺碘導致的腦發育不良問題是沒有恢復的，壹旦形成，將是終身遺憾。因此，這種觀點離不開碘對大腦發育的作用，而碘是壹種“智力元素”
碘缺乏與智力和智商
眾所周知，人們通常用智商來表示人的聰明程度。大約100智商正常的孩子，智商都在70以下。碘缺乏可能損害兒童的智力
嚴重缺碘、嚴重智力低下、智商低於50的兒童。這樣的孩子生活不能自理，基本的生活需求，需要幫助，可以不上學，壽命很短，醫學上稱為地方性克汀病。
輕度缺碘兒童有輕度精神障礙，智商50-69。在小學之前，他們通常被認為是“正常的孩子”。進入學校，“正常孩子”逐漸出現知識產權問題，學術圈過去幾次考試不及格，留級失敗，甚至畢業。醫學協會把缺碘癥狀稱為亞臨床克汀病的結果。
必須具備我們人類學習、工作、生活的基礎知識能力。妳無法想象，在無線城市的低素質人口中，提高文化和經濟發展水平，整個社會。缺碘嚴重的地區，全村選不出壹個合格的會計和拖拉機手。就算沒有兵招，全村都叫“傻子村”。人們常常把“愚人村”描述為“第壹代腫(甲狀腺腫)，第二代笨(克汀病)，第三代生根發芽(人口逐漸減少)”。智障兒童生活不能自理，成為家長和社會的沈重負擔。
所以，無論從個人、社區還是國家整體來看，缺碘都是對人腦發育的最大危害。所以在大事上，提高人口素質，徹底消除缺碘參與。
每年損失368，000牛頓
科學家發現，缺碘是環境的十分之壹以上，相當於10個出生時智商比非病區出生的孩子平均智商低。中國每年有600萬新生兒出生在缺碘地區，這個數字在6000萬到70萬美元之間，每年都有智商損失。艾薩克·牛頓被稱為智商超常的人(智商140)190。這壹年，國家損失了相當於36.8萬牛頓左右的智商。智力低下，無法治愈，碘缺乏引起的智力低下
碘缺乏引起的其他智力缺陷和腦功能障礙也很難達到正常水平。輕度智障，如果早期發現和特殊教育，他小學畢業。這類患者需要經過嚴格的訓練，提高對生活的適應能力，具備壹些簡單的勞動技能，成為自食其力的勞動者。實踐經驗表明，長期缺碘精神發育遲滯患者經治療後不能恢復到正常水平。
如何預防碘缺乏病
缺碘的原因很清楚。預防是最重要的措施。只要吃加碘鹽，就可以預防碘缺乏病。預防碘缺乏癥的最重要目標是嬰兒、兒童和婦女，以及餵養嬰兒的母親。只要能滿足身體的需要，這些人的碘營養水平和下壹代的智力發育就能得到基本保證。
碘的基本方法是全民食鹽加碘。其他方式的碘化油只能起到輔助作用。只要能吃到合格的碘鹽，就能保證我們的碘營養，不需要吃任何含碘的保健品和碘強化食品。
鹽，我們每個人每天都必須吃壹種食物。在食鹽中加入壹定量的碘，可以保證每個人每天都能吃到壹定量的碘。