1.品味:好的品味是生意好的前提之壹。可以自己品嘗；
2.機構規模:壹般正規機構都有獨立的訓練場地，為學生提供更舒適的學習環境；
3.教員:餐飲行業和其他行業不太壹樣。學生要想取得好成績，天賦固然重要，有經驗的師傅也很重要。
4.口碑:評價培訓機構的客戶口碑和運營時間很重要。味道好，師傅教的好，口碑自然好；
5.後續服務:好的培訓機構要在畢業後的實際創業過程中提供指導，比如選址、裝修、管理、運營等。
除了以上因素，還可以考慮培訓費用、培訓時間、課程設置等因素。重要的是要結合自己的基礎和目的，選擇適合自己的。