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壹個正宗的單縣羊肉湯培訓學校如何學習單縣羊肉湯的做法?

練習:

1,原料準備好了。

2、鍋中燒開水,放入姜片加料酒,將羊肉倒入水中去腥。

3.將焯水的羊肉倒入高壓鍋,加入姜、花椒、八角、桂皮。

4.將高壓鍋裏的水燒開,將羊肉倒入高壓鍋。

5.加入姜、胡椒、八角和桂皮。蓋上鍋蓋,火就開了,氣閥響後,火轉小十分鐘。

6.燉羊肉湯目前沒有味道。

7.羊肉湯冷卻後,將肉和湯分開,將羊肉切成塊或塊,密封在不同的容器中,放入冰箱。

8.在冰箱裏放幾個小時後,把湯拿出來,去掉裏面的油。

9.把羊肉湯和羊肉放在鍋裏煮開,加點鹽,加點香菜。