動物醫學院是江蘇農牧科技職業學院的骨幹二級學院。現有教師101人，其中專任教授17人(二級教授2人，三級教授2人)，副高級教授28人，博士22人，碩士67人，其中江蘇省“333工程”培養3人，江蘇省“綠色工程”7人。
專業實驗實訓室26個，包括江蘇省科普教育基地——動物解剖標本館、教學動物醫院、江蘇省動物流行病學研究中心、教育部“三全教育”綜合改革試點學院、國家動物防疫檢疫實訓基地、中國技能大賽——全國農業職業技能大賽(動物疫病防控員)、全國大學生動物防疫技能大賽。實訓儀器設備總價值2000多萬元，完全可以滿足學生的實際教學需求。
學院還與光明農牧科技有限公司、上海農心飼料有限公司、江蘇全文康源農牧發展有限公司、泗洪康德農牧科技有限公司等90余家校外實訓基地合作，為學生提供推廣“雙融合”人才導向培養模式的平臺(國家教學成果壹等獎2014)。？
學院重視學生綜合素質的培養，在省部級文體競賽、畢業論文設計、技能競賽活動中多次獲得佳績，連續四年獲得全國高職學生職業技能競賽壹等獎。
畢業生專業知識紮實，實踐能力強，很受用人單位歡迎，就業率達到100%。