壹.導言
廣材是廣州釉上彩瓷藝術的簡稱，又稱“外銷瓷”、“粵彩”、“廣州彩瓷”，指在廣州燒制的彩瓷。這種用低溫釉裝飾技術在瓷器表面繪制圖案並經過烘焙而成的特色傳統工藝品，見證了廣州的現代發展。
廣材瓷器的燒制技術始於清朝康熙時期，至今已有300多年的歷史。歷史上，由於西方商人的需求，廣材瓷器大量出口。這項技藝主要分布在廣州的越秀、荔灣、海珠、番禺等區，並流傳到港澳地區。2008年，廣材瓷器燒制技術入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
二、特點
廣材瓷器的燒制以其華麗的色彩、嚴謹的構圖和細致的繪畫而聞名。其制作工藝主要包括選瓷、設計、畫線、填色、編金、封金鬥彩、燒制七個環節。廣材瓷器通常選擇景德鎮的白瓷胎作為陪襯。畫線和填色是最能體現廣材技術功底的環節。
顏色填充使用的主要顏色有紅色、海藍、大綠、河唇、亮黑、雙黃。圖案包括人物、花卉、鳥類、昆蟲和魚類、風景等。運用織、填、染、洗、描、疊、刻、刷等多種繪畫技法。織金是廣材的獨創工藝。手工藝者在白瓷上用乳金色作為底色來襯托彩繪圖案，更顯優雅。
燒制是生產寬彩瓷的關鍵。壹般需要將溫度控制在800攝氏度左右，這樣成品的顏色才能達到鮮艷艷麗的效果。廣州彩瓷的燒制技術融合了廣州彩瓷和景德鎮瓷器，融合了北方傳統瓷畫與嶺南畫派技法，中國彩瓷工藝與西方瓷器藝術和繪畫技法。是壹種融合南北、融合東西的傳統技法。