新員工的安全教育和培訓時間不得少於多少小時。

八個小時。廣東省安監局官網查詢得知，生產經營單位新進員工和轉崗員工安全培訓時間不得少於8小時。就是保證必要的安全知識和技能，提高安全意識和素質，從而保證生產過程的安全穩定。