開展酒店安全生產月報工作，有利於提高酒店人員的預測預警能力，做好預防工作。想和大家分享壹下酒店安全生產月的總結。歡迎瀏覽。
酒店安全生產月總結1壹是大力開展消防和安全文化建設培訓。
1.為進壹步提高員工的安全生產意識，掌握必要的安全操作技能，提高自我防範能力，確保安全生產，杜絕安全事故的發生，我部決定於本月6月17日至6月21日，為各部門員工舉辦為期5天的酒店安全案例教育講座，共***10課時，以切實提高酒店的安全性。
(1)出納詐騙案件(如:假幣消費、假煙換真煙、大額貨幣兌換中的騙術)。
(2)餐飲方面的盜竊、詐騙案件(如飯堂盜竊客人財物、服務員手機作弊、餐廳就餐、醉酒客人尋釁滋事等)。
③前臺案件(如多角色詐騙、客房鑰匙卡外借案、持假身份證入住盜竊案等。).
④滅火案例(如6月2日吉林德惠禽業公司火災20119人遇難、6月2日黑龍江大慶某糧庫火災2013、廚房竈臺煙罩著火、施工人員違章作業引發火災等。).
⑤員工自身安全案例:(如員工更衣室被盜、博取信任、盜刷信用卡等。).
2.內容由酒店安保部提供，銷售部負責制作和策劃在員工餐廳建立固定的安全文化墻，並不定期更換宣傳內容，作為教育員工日常安全法規、安全案例、安全提示等的窗口。，活躍了安全生產月的氣氛，增強了員工的安全意識。本期安全宣傳內容包括:
(1)、防火、逃生知識。
②交通安全知識。
(3)、日常工作和日常預防知識。
④6月26日國際禁毒日禁毒知識宣傳。
3.為了增強部門員工的消防安全意識，提高自動消防系統操作人員的消防技能操作水平，進壹步加深酒店自動消防系統操作人員對消防聯動中心設備操作的理解，特安排自動消防系統生產廠家的專業維護人員到酒店消防控制室進行實際操作演示，使學生加深對設備操作的認識，具體如下:
(1)、了解火災自動報警主機的正常運行要求(所有系統設備在線工作，無任何故障、誤報警信息)。
②手動狀態和自動狀態的區別。
③故障顯示(檢測故障、聯動故障、回路故障)。
④火災報警顯示和聯動顯示。
⑤使用復位和靜音鍵。
4.為了全面提高保安人員的綜合業務素質，塑造良好的企業形象，保安部專門制定了部門月度培訓計劃，並根據計劃開展了壹系列培訓計劃，具體為:
(1)六月六日？7號，6月27號？28日下午3點，除值班人員外，所有隊員進行崗位技能培訓。
②6月13？65438年6月4日，下午3點，除值班隊員外，所有隊員進行體能訓練。
二是進壹步完善應急預案運行體系
為加強預案管理和應急演練，進壹步完善應急預案體系，根據應急管理工作實際，我部修訂完善了本部門各項應急預案，如:滅火和緊急疏散預案、地震應急預案、酒店醉酒客人處置預案、處置所有客人應急預案、處理客人財物被盜、丟失的程序和標準、酒店電梯救援應急預案、酒店機房操作規程等。壹旦發生公共事件，酒店各部門領導作為責任人，可以親自到現場指揮處置，各職能部門相互協調配合，確保及時妥善處置，最大限度減少損失。
第三，對酒店的安全生產進行全面檢查，消除安全隱患。
1.即日起，工程部聯系電梯維保公司對酒店所有投入使用的電梯進行全面檢查。通過近幾天維保公司對電梯的安全檢查，及時整改了可能存在的隱患，並及時更換了發現的存在安全隱患的部件。
酒店安全生產月總結2為認真學習貫徹黨的十八大精神和省市區關於進壹步加強安全文化建設的決策部署，深化？安全生產年？活動，推動實施安全發展戰略為主線，以？強化安全基礎，促進安全發展？為主題，宣傳黨和國家關於加強安全生產的重大決策部署，普及安全知識，弘揚安全文化，促進？法律與秩序？、?違規要不要處罰？科技支撐、安全基礎紮實等工作得到有效落實，進壹步推動全區安全生產形勢持續穩定好轉。據市區2014？安全生產月？《活動方案》精神緊緊圍繞全區各鎮、街道、園區管委會、政府部門、生產經營單位？強化安全基礎，促進安全發展？活動主題是深入開展安全法律法規宣傳工作，以增強全民安全意識為目的，未雨綢繆，周密安排，先後開展了安全生產月首日、安全生產月事故警示教育周、安全生產月咨詢日、鎮街負責人安全生產訪談、安全生產事故預案演練周等壹系列豐富多彩的活動。第十二個安全生產月取得了預期的效果。
壹是領導高度重視，周密部署
區委區政府領導對第十二個全國安全生產月高度重視，及時召開？安全生產月？專題會議吧？安全生產月？活動全面動員部署。5月底，區委宣傳部、區安監局、區公安局、區文光新局、區總工會、團市委、區婦聯等單位發布《市區2014？安全生產月？活動計劃”，針對整個地區？安全生產月？活動提出了具體要求。
(壹)區政府立即成立？安全生產月？活動組委會，組委會由區委宣傳部、區安監局、區公安局、區文廣局、區總工會、區婦聯、團市委組成，辦公室設在區安委會辦公室，負責安全生產月活動的日常工作。
(2)所有鄉鎮、街道、園區、部門和生產經營單位都已建立？安全生產月？活動組織。
(3)各地、各部門、各單位是否制定了？安全生產月？活動方案。
(4)各地區、各部門、各單位都撥出了專項活動經費和業務經費，保證了人力、物力和財力？安全生產月？活動正常進行。
第二，主題活動，內容豐富
(壹)第壹天的活動。？安全生產月？活動第壹天，全區各相關單位、部門掛在醒目位置？安全生產月？橫幅。要求各生產經營單位懸掛橫幅，張貼標語，設立安全生產月宣傳欄。區安監局、交通局、鎮街、企業出動宣傳車宣傳安全法律法規。活動首日，全區共懸掛宣傳橫幅752條、標語493條，設立宣傳欄48個，出動宣傳車輛21輛，拉開了推進安全生產月活動的帷幕，營造了良好的宣傳氛圍。
(2)警示教育周。6月3日至9日，全區各地各部門根據全國安全生產月的安排，組織本單位職工，以專家點評、事故責任人和目擊者現場陳述、職工互評等形式，開展警示教育活動。他們結合本地區、本行業、本單位的生產特點，突出重點行業、重點崗位、重點場所，結合近年來相關事故案例，認真分析事故，剖析原因，總結教訓。區政府約談了部分工礦企業、煤礦企業、建築施工企業負責人和屬地管理單位、行業部門負責人，分析了全區安全生產存在的突出問題，對今後的安全生產工作提出了明確要求。生產安全事故警示教育周期間，全區* * *開展警示教育活動112次，參與人數1013人。
(3)咨詢日活動。6月9日，區政府安排區交通運輸局、區住房和城鄉建委、區質監局、區公安局、區經信委、區總工會、區婦聯、區消防支隊、團市委、區安監局、池陽街道辦、古順社區在市區秀山門廣場聯合設立咨詢臺，發放宣傳資料，解答過往群眾提出的安全生產問題。烏沙鎮、墩上街道、湯溪鎮、銀輝鎮、工業園區等單位也設立了咨詢臺，接受公眾咨詢。累計咨詢日發放宣傳資料15000余份、海報210份，咨詢群眾800余人。
(4)應急預案演練周。2014，21，區政府安委會組織萬寶礦業有限公司棠溪石灰石礦進行火災事故應急預案演練，演練科目設定為柴油庫應急救援。演練中，萬寶公司棠溪石灰石礦參演人員冒著高溫，按照預定步驟和要求，對火災報警處理、應急預案啟動、人員轉移、滅火、物資保障、警戒、後勤救援等各個環節進行了演示。演練處置緊張有序，消除風險措施及時有效，效果明顯。整個演練過程歷時1小時。通過演練，教員工如何處理和救援事故，達到了良好的安全教育。演練周期間，全區共演練預案50余次，其中區政府兩次組織298人次，鎮街、園區組織215人次，企業組織演練53次，938人次，修訂預案21人次。
(5)其他活動。壹是在日報版開設專欄，全面宣傳2014全區安全生產工作要點和嚴厲打擊非法生產經營建設專項行動方案，大力宣傳其他安全生產法律法規。二是在電視臺開設專欄，及時跟蹤報道安全生產月活動。三是對各鎮街安全生產負責人進行約談，約談工作情況、工作思路、影響安全形勢的主要原因和下壹步擬采取的措施。四、深入開展安全生產知識競賽和創作？青少年安全生產示範崗？活動中，全區80多家單位、6000多名職工參加了安全生產知識競賽，5家企業創建了青少年安全生產示範崗。五是組織員工參加全省安全生產法律法規知識網上競賽和安全生產法律法規宣傳活動。
三是深入檢查，及時整改隱患
安全生產月期間，我區結合宣傳活動開展了壹系列隱患排查整改工作。違規要不要處罰？作為專項行動，全區* *開展礦山安全檢查167次，危險化學品檢查63次，水上交通渡口檢查22次，道路交通檢查11次，其他行業檢查122次，* * *排查隱患1421次。五實現？要求，督促企業積極整改。
今年我們區在哪裏？全國安全生產活動？進行中，活動準備充分，內容充實豐富，活動成效顯著。受到了社會各界的廣泛好評，取得了圓滿成功。同時，我們也很清醒。我們認識到，安全生產宣傳教育是壹項長期而艱巨的任務。我們要以科學發展觀為指導，堅持安全發展理念，繼續深入紮實地貫徹落實？安全生產年？活動，不斷總結經驗，探索規律，創新宣傳教育工作新思路，以安全生產形勢的平穩和安全生產工作的優異成績，慶祝中國* * *生產黨成立xx周年。
酒店安全生產月總結3 *餐廳早上的口碑很好，門店範圍很廣，六個城區九個分店。員工2000多人，90%是外籍員工。酒店經營者的安全生產采取門店負責與總公司垂直管理相結合的模式。幾經努力，形成了深厚的餐飲文化和獨特的安全文化理念。連續三年獲得著名餐飲品牌企業榮譽，也是連續多年的市精神文明單位。
安全和榮譽得益於這幾年來壹步壹步的不懈創造和引導。找不到章是企圖，非法營運是意外？安全理念，孜孜不倦地創造和引導？安全就是政治，大局，網絡品牌和效益？安全文化意識。總而言之，本質上得益於嚴格管理的結果。
餐飲行業涉及安全因素多，相關技術含量高，相應管理難度大。涵蓋消防設備、櫥櫃設備、電梯、電力和燃氣。因此，酒店在大規模擴張的同時，不斷完善安全管理基礎設施。每月組織兩次宣傳教育活動，每周壹次見面交流平臺，每天召開兩次班前會，宣傳安全事項。比如廚師周壹見平臺，大堂經理周二見莫裏平臺，形成安全工作聯防的聯動效應。據不完全統計，近幾年有2000名新員工進店接受教育；節假日通識教育10000人次；
1.重視安全生產工作。今年，* * *召開了四次安全生產會議，三次安全隱患排查會議，兩次安全隱患整改會議，真正把安全生產提到了重要議事日程，落到了實處。酒店根據人員調整，及時調整充實酒店安全生產領導小組成員，以經理為組長，確定專職安全員，簽訂安全生產責任書。同時，酒店還與部門簽訂了安全生產責任書，制定並規範了安全操作規程，明確了部門的安全生產責任，建立健全了安全生產管理網絡。
2、宣傳教育，強化意識。壹、六月？全國安全生產月？活動中，酒店組織全體酒店員工觀看了安全生產音像片，召開了安全生產知識宣講會，並通過印發安全生產科普知識清單和作業管理規範等方式，在酒店內大力宣傳，提高酒店員工的防範意識，實現按規範生產作業，防止因疏忽大意而發生安全事故。二是組織各級員工參加逃生自救和消防應急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓，達到壹級抓壹級，壹級督壹級，防控事故概率的目的。
3、認真檢查，消除隱患今年我酒店加強了安全生產的檢查，堅持每月檢查1次，並經常安排酒店安全員進行檢查，督促各部門制定應急預案和防範措施，防患於未然。每次檢查都深入到部門和班組，對檢查中的隱患當場責令整改。如果壹時難以整改，酒店采取有效的安全防範措施，指派專人監督限期整改。用電安全壹直是老生常談，也經常被忽視。因此，我們雇傭兩名電工倒班，保證營業時間值班應急救援的電力配置，並形成每天壹次的自檢制度。對日常生活中容易出現的頑疾對癥下藥:及時更換老化電線，及時清理被拖拉的電線，派專人在配電室值班，關鍵設備使用專用觸電保護裝置。
餐梯和扶梯是酒店的特種設備，納入質監局的年度強制檢驗範圍。除了委托專業維修外，我們還組織員工學習特種設備相關知識，做到不違章操作，避免不當行為造成事故。
農民工宿舍往往是被遺忘的角落，安全管理嚴重滯後，是臟亂差現象的發源地，給生產生活帶來雙重負面影響。我們決心用新的思路把宿舍管理好，不讓後院著火。制定了員工住宿管理制度，規定並張貼了十條強制措施，指定專人嚴格管理。如果嚴格禁止使用煤氣，零點後必須關閉所有照明和電視。第壹次違者罰款，第二次取消參賽資格。
在我們的經營中，我們把握與安全相關的六個因素，不斷攀登壹個又壹個安全生產高峰。同時，我們在經營中獲得了許多寶貴的經驗和教訓。
借鑒別人的經驗教訓來推動安全生產管理固然好，但借鑒自己的經驗教訓更令人難忘。
1.說起*餐廳楊浦店的壹場火災，當時店裏的油煙機清洗時間已經到了規定時間，店長理所當然的等著設備檢修。但這幾年生意好了，油汙迅速積累。量變到質變？，壹把火燒的觸目驚心。火災事故是必然的，不出事是偶然的。教訓是深刻的。因此，我們必須堅持第壹季度專業清潔的制度。
2.用餐的餐梯雖小，不起眼，但事故不小，也會傷人或殺人。因為，餐梯存在玻璃門破碎、未配置、運行中突然停止、突然移動等常見故障。個別安全意識差、行為規範差的員工會不小心伸手或探頭探腦進入通道，壹旦箱子突然啟動就會造成傷害。這種未遂事故就發生在我們酒店，幸好被其他員工及時勸阻，並立即糾正，才逃過壹劫。每天二班前明確告訴我們普及安全知識的必要性，就是其中的壹種體驗。
3.對於團體宴請、婚喪嫁娶和喜事，客戶需要臨時給影視和音響設備加電線。我們為客戶預留電線和設備，方便客戶，避免亂拉電線造成事故。這也是運營中積累的經驗。
4.加強自動電梯的管理，引導和幫助客人乘坐電梯。註重老人、小孩、旅遊團隊的生命安全，地面濕滑時慢行，上下電梯時牽手。或者勸說老人、小孩、行動不便的人乘坐電梯，保證客人安全進出。還有壹個經驗就是加強安保細節管理。
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