學蛋糕技術市場前景好,而且有西方文化的滲透。蛋糕和牛奶已經在中國人的早餐中占了很大的比重。即便如此,中國的烘焙消費市場並未飽和,國外知名烘焙企業也紛紛擠進中國市場,帶動國內烘焙市場走向品牌化,同時對蛋糕烘焙師的要求也越來越高。所以烘焙行業有非常好的市場前景。
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