1.茶藝基礎知識:包括茶葉的品種、產地、加工工藝、茶具、茶道文化等基礎知識。
2.茶道禮儀:學習傳統茶道禮儀，如如何奉茶、如何倒茶、如何品茶、如何清洗茶具等。
3.茶葉分類與評價:學習如何鑒別茶葉的品質和特征，如何評價茶葉。
4.茶藝表演:學習如何進行茶藝表演，如何使用茶具，如何展示技巧。
5.茶道文化:了解茶道文化的歷史、演變、發展和影響。
6.服務技能:學習如何為客人服務，如何處理客人的問題，如何處理不同的情況等。