《寧鄉生豬養殖技術規範》是湖南省第壹部生豬養殖地方標準，由湖南省畜牧水產局提出並歸口，寧鄉縣畜牧水產局、長沙沙龍牧業有限公司起草，今年由省質量技術監督局頒布實施。標準詳細規定了寧鄉豬的術語和定義、飼養環境和設施要求、品種、水質和飲用水衛生、飼料和營養需要、疾病防控、飼養管理、病豬和廢棄物處理、數據管理等。
長沙沙龍牧業有限公司作為標準的起草單位，通過專家技術講座、現場指導、短信查詢等多種形式，為廣大養殖戶開展了卓有成效的標準化養殖培訓。長沙沙龍牧業有限公司董事長李書初介紹，公司今年投資70多萬元，舉辦標準化養殖技術培訓班22期，培訓養殖戶3000多人。
寧香豬原產於寧鄉縣流沙河和曹沖地區，又名流沙河土華豬或曹沖豬。已有近千年的繁殖歷史，被國家標準局正式認定為國家級優秀地方動物。流沙河土華豬也因此成為與金華豬、太湖豬、榮昌豬並列的中國四大名豬之壹。在今年2月26日農業部剛剛下發的65438號文件中，流沙河土華豬被評為地理標誌農產品。
長沙沙龍牧業有限公司專業從事寧鄉豬的保種、養殖和產業開發，不僅挽救了壹度瀕臨滅絕的寧鄉豬，還促進了當地農民致富。目前，寧鄉共有生豬規模養殖示範場10余個，示範戶100余戶，規模養殖戶1500人，庫存原生態流沙河土豬6萬余頭。按照目前的市場價格，僅此壹項就為農民創收1.2億元以上。