首先說壹下廣州最有名的烤肉店——蓮香樓。蓮香樓的焦香金黃酥脆,裏面多汁鮮嫩,入口即化,是很多人喜歡的味道。而且它的燒鵝是壹絕,色香味俱佳,尤其是香脆多汁的鵝皮,讓人過目不忘。
其次,有壹家小店叫“九記”,名氣沒有蓮香樓大,但那種火辣辣的味道還是讓很多人垂涎三尺。這裏的叉燒依然是用傳統的古法制作,掛爐、柴火、火的大小、燒的時間都是由技藝高超的師傅來控制的。這些保留了傳統工藝制作的燒味,味道更加鮮美。
最後還想提壹下廣州九龍城的“龍味”烤屋,這裏的烤更偏重於經典的口感和紮實的質感。另外他們的醬料特別正宗,所以在品嘗的時候,可以用醬料讓味道更加濃郁。
總的來說,邵偉是非常受歡迎的食物,廣東的邵偉很有名,每個商店的味道都有自己獨特的特點。相信每個人都有自己的最愛。