首先，蒸米飯。
2.不知道妳喜歡吃什麽米飯，我來教妳怎麽做魚香肉絲米飯。
1.準備豬裏脊肉3對，木耳3-5片，冬筍2片，全部切成細絲備用，再用肉絲；料酒，鹽，胡椒粉，蛋清，水澱粉上漿。
2、姜蔥姜蒜切末，郫縣豆瓣醬和泡椒切碎。
3、制作碗；在碗中加入醋、醬油、白糖、蔥、姜、少許胡椒粉和水澱粉。果汁的味道是酸甜的，酸大於甜。
4.在鍋裏用少許油將肉絲炒至肉絲發白成熟。
5.鍋裏放底油，炒郫縣豆瓣醬和泡椒，炒出紅油和香味，放入蔥姜末，炒出筍絲，放入肉絲，放入木耳(木耳見熱油會爆)，炒熟後放入碗中，翻炒至熟。
6.把米飯放在盤子裏，把炒好的魚香肉絲放在米飯上。