適用人員的識別:
1.專業服務人員專門從事咖啡釀造和研磨。
2.咖啡廳服務人員
3、專門從事行業研究和咖啡文化推廣的人員。
4、咖啡館管理人員
4.從事咖啡行業的工作人員。
5、咖啡師技能培訓學校教學管理人員
6、準備從事上述工作的大學生及相關人員申報條件:
1，助理咖啡師(具備下列條件之壹者可申請初級職業資格)
①具有高中以上文化程度，從事咖啡工作1年以上，經過助理咖啡師正規培訓達到規定的標準時數。
(2)具有中專以上學歷，經助理咖啡師正式培訓後達到規定的標準學時。
2、咖啡師(具備下列條件之壹者可申報中級職業資格)
①取得助理咖啡師職業資格證書，連續從事咖啡工作1年以上，經過咖啡師正式培訓達到規定的標準學時。
②具有中專以上學歷，連續從事咖啡工作1年以上，經過咖啡師正規培訓達到規定的標準學時。
(3)具有大專以上學歷，經過咖啡師正規培訓達到規定的標準學時。
3.高級咖啡師(具備下列條件之壹者可申請高級職業資格)
(1)取得咖啡師職業資格證書，連續從事咖啡工作2年以上，經高級咖啡師正規培訓達到規定的標準學時。
(2)具有大專以上學歷，從事咖啡工作2年以上，經高級咖啡師正式培訓達到規定的標準時數。
③具有大學本科及以上學歷，從事咖啡工作1年以上，經過高級咖啡師正規培訓達到規定的標準時數。