壹斤辣雞粉湯用多少胡椒粉合適？

做麻辣雞粉湯，需要放10克花椒粉，也就是500克的水，和辣椒的比例是50:1，這樣紅湯吃起來很香。

辣雞粉湯是用花椒、辣椒、姜、蔥、蒜等調料熬制而成，屬於貴州地方小吃。