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做面包師需要什麽資格?

面包師是指面包師、面包師或從事烘焙行業的技術人員。目前國家頒發的資格證書有:初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手。有六個等級。

申報要求

初級工:5級,壹年以上工作經驗。

中級工:四級,兩年以上工作經驗。

高級工程師:三級,四年以上工作經驗。

技術員:二級,八年以上工作經驗。

高級技術:壹級,要求15年以上工作經驗。

評估內容

初級工人需要評估公眾的知識。

中級工需要在規定時間內獨立制作三個品種,並檢查其知識。

高級工需要在規定時間內獨立制作完成四個品種,需要考核500字以上的知識和經驗。

技術人員需要在規定時間內獨立制作完成5個品種,需要對自己的知識和3000字以上的論文進行檢查,並進行答辯。

高級技師能在規定時間內獨立制作完成6個品種,需要對其知識和2000字論文進行考察和答辯。