作為開放式飼料，宜使用營養豐富、易消化、適口性強、易啄食的精料。配合飼料前兩周每天要餵6次，包括早上5點和下午10各餵1次，第3 ~ 4周每天餵5次，5周後每天餵4次。
剛開始餵食時，由於幼雉不習慣餵食，要把準備好的飼料均勻地鋪在塑料布、篷布或紙板上，耐心地誘導它們餵食。只要有幾只幼雉相約餵食，其他雛鳥很快就會學會塑料布的大小，這樣所有幼雉就可以同時餵食。4天後，應更換飼料槽。請根據每次不宜過飽的情況餵。容易吃多了，引起消化不良，食欲不振，消化道疾病。壹般每次吃八九成飽就可以了。在飼料槽充足，每只雞都能同時進食的情況下，每次可以開始餵食45分鐘左右。越早出殼，把頭發搗幹，喝水，開始吃東西越好。
作為開口飼料，以營養豐富、易消化、適口性強、易啄食的精料為宜，配合飼料前兩周每天應餵6次，其中早晚5: 00餵1次，第3 ~ 4周每天5次，5周後每天4次。
剛開始餵食時，由於幼雉不習慣吃飼料，要把準備好的飼料均勻地鋪在塑料布、篷布或紙板上，耐心地誘導它們進食。只要教會幾只幼雉吃東西，其他的雛鳥很快就會學會塑料布的大小，這樣所有的幼雉就可以同時吃東西了。4天後，應更換料罐。前期每次都不宜過飽。雞貪吃，容易吃多了，引起消化不良，食欲不振，導致消化道疾病。壹般每次吃八九成飽就可以了。在每只雞可以同時餵食的情況下，壹次餵食45分鐘左右就夠了。餵食後要將飼料槽取出，防止蕭山雞長時間在槽內排便，下次添加飼料後再將飼料槽放入圈內。如果是籠養，從第三周開始可以自由餵食，也就是小雞可以隨時餵食，但是食槽必須在籠子外面，小雞可以餵食，但是不能進。
雞壹般可以用黃玉米粉和熟雞蛋(每100 3-4個熟雞蛋)餵養，第二天用壹半的山雞混合物混合，第三天根據各生長階段用適當的全價山雞混合物餵養。10日齡以後的雞可以適當補充壹些切碎的青菜(或添加專用飼料)雛山和3日齡以內的雛山保持不變，允許自由采食。