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酒店前廳服務員培訓計劃

壹、前臺的組織結構

二。前臺的功能和作用,以及任務

1.酒店前臺的角色。

2.酒店前臺的主要任務

三。前臺部門的工作分工和工作內容

1.預定壹些工作和工作內容,為客人提供服務。

2.前臺接待的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

3.前廳收銀的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

4.前廳總機的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

5.前廳禮賓部的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

6.商務中心的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

7.大堂經理的分工和工作內容,以及為客人提供的服務。

4.前臺員工的素質要求

1.大堂經理的素質要求

2.預訂人員的素質要求。

預訂部主管

預訂部員工

3.總機人員的素質要求

操作員主管

總機員工

4.禮賓部的質量要求

禮賓主管

禮賓主管

機場接待處

(旅館的)看門人

侍者

5.前廳接待的質量要求

接待主管

前臺接待

6.前臺收銀員的素質要求

出納主管

印刷人員

7.商務中心的質量要求

商務中心主管

商務中心職員

5.前廳部各部門崗位說明書(崗位責任制)

1.大堂經理職位描述

2.預訂部職位描述

預訂主管

訂票人員

3.總機的工作描述

操作員主管

總機員工

4.禮賓部的工作描述

禮賓主管

侍者

(旅館的)看門人

機場接待處

5.商務中心工作描述

商務中心主管

商務中心職員

6.前臺接待工作描述

接待主管

接待員

7.前臺收銀員的工作描述

前臺收銀主管

前臺收銀員