大棚蔬菜種植的要求比較高，無論是土壤質量還是施肥管理，都要從科學的角度出發。種植的菜地要平整、精細，種植前要對土地進行整修、施肥、除草。由於溫室內的溫度與外界不同，需要適當施肥，避免過量施肥造成土壤惡化。適當增加磷鉀肥的施用，減少氮肥的使用。
第二，選擇合理的棚結構
壹般情況下，棚的跨度為8-12m，棚長為60-120m，有三面土墻，三排立柱，立柱上最好用竹或鋼支架。在棚面上使用無滴薄膜，以提高棚內溫度。
第三，品種選擇
最好的品種可以是耐低溫、需光量低、抗逆性強、耐高濕、產量高、種植時間短的品種。大棚蔬菜只有高產優質，才能滿足市場需求，提高經濟效益。比如種黃瓜，西紅柿，青椒。
第四，合理利用“棚氣”調節溫濕度。
在大棚種植蔬菜的過程中，由於大棚是封閉的，容易產生壹些有害物質，損害蔬菜的生長速度。因此，有必要對棚氣進行正確的控制和合理的利用。早上大棚蔬菜缺二氧化碳，要適當補充CO氣肥，促進蔬菜生長。中午氣溫高時，適當打開通風口(2)通風，避免有害氣體對蔬菜的傷害。選擇種植的大棚蔬菜以喜溫為主，最適溫度25℃-33℃，生存最高溫度不超過44℃，最低溫度不低於0℃。當溫度超過33℃時，可通過定期開棚通風、換氣孔、噴霧等方式進行降溫處理。低於0℃時加熱，如熱風加熱。註意控制棚內濕度，避免濕度過大影響蔬菜生長。因此，需要經常通風來改善溫室內的濕度。
五、膜下滴灌
溫室內水分的蒸發和擴散相對較慢，大部分溫室蔬菜的蒸發速率比室外種植低壹半，尤其是夜間、陰天和冬季，此時空氣濕度已經飽和。溫室內的高濕度嚴重影響蔬菜的生長。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌的方式進行灌溉，不僅可以大大改善大棚內環境，還可以將濕度控制在正常範圍內，保持大棚內的溫度，減少病害的發生，提高蔬菜的產量。膜下滴灌是壹種經濟、方便、有效的灌溉方式。
第六，科學打藥治病
因為蔬菜在生長過程中容易產生蟲害，所以主要的防治方法是殺蟲劑和綜合防治。常見的害蟲包括地老虎和蚜蟲。為了殺蟲，需要在合適的時間選擇科學的農藥，選擇合適的藥物。