黃油面是襄陽人最喜歡的早餐。是襄陽人最經典的面食之壹。黃油面的特點是麻辣鮮香，回味悠長。
2.襄陽大頭菜
襄陽大頭菜是湖北襄陽市的特產，以襄陽市襄州區靳東鎮和雙溝鎮出產的大頭菜最為著名。主料是芥末，經過特殊工藝腌制而成，主要分為五味和普通味。
3.襄陽黃酒
襄陽黃酒色澤似牛奶，香氣較好，口感略帶酸甜，略帶酒氣，由於用果肉稀釋，酒精度壹般只有2-3度。
4、襄陽瘦刀
襄陽炒薄刀，細面制作，省時15-20分鐘。(肯定是粗面。)配料以黑木耳為主，切細的長胡蘿蔔絲，嫩肉絲，紅青椒絲，然後用專用工具將面條壓成小指1/3粗細的面條，油炸而成。？
5.襄陽酸辣面
襄陽人俗稱它為藿香口酸辣面。這種面條的主料是襄陽早餐用的堿性面條，煮熟後用冷水洗幹凈，放在壹邊備用。賣的時候加了竹子來燙。配料有兩種，壹種是用皮(襄陽俗稱海帶)和肉末烤的，壹種是這種酸辣面做的酸辣湯。