濮陽市鴻翔行食品有限公司鴻翔行食品有限公司是我市集蛋糕培訓、銷售為壹體的綜合性企業。經過十年的教學和管理經驗,在我市開設了七家自營店、兩家加盟連鎖店和壹所培訓學校,為社會培養了大批技術人才。專門面向社會招生,隨時學習,理論加實踐,保教會。這段時間的學習,下壹段時間就沒有空再學了。學員分布在山東、河北、鄭州、天津等地,促進了烘焙行業的發展。)裝修課程安排20天(學費1500元)。初壹初二,掌握裝修和制作的基本技能。
第三天、第四天,掌握蕾絲、花嘴的名稱和應用要領。
第五天和第六天,各種花嘴的熟練程度,各種鞋帶的練習
第七天第八天各種花的制作和變化,與各種動漫動物的結合,造型要點
第九天和第十天,花卉和卡通動物的掌握和綜合練習
第11天第12天練習各種字體,掌握技術要領
第13天第14天配色和顏色應用
第15天第16天制作多層蛋糕,練習各種生日蛋糕
第17天第18天最新流行的巧克力慕斯蛋糕制作技術
第19天、第20天:第壹天、第二天練習鼓皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、紙杯蛋糕、金色天使卷、小蔥。
第三天和第四天(面糊蛋糕)橄欖蛋糕、西式蛋糕、天使蛋糕、香蕉蛋糕、綠茶蛋糕、
橘子蛋糕、棗子蛋糕、白蘭地蛋糕
第5天第6天(蛋餅)奇峰蛋卷、生日蛋糕胚、蛋筒蛋卷、杏玉枕餅、木紋
蛋卷,金色天使圈
第7天第8天(小蛋糕)巧克力蛋糕、鳳梨酥、核桃蛋糕、椰子蛋糕、手指蛋糕、餅幹和奶酪。
大圓包和泡芙
第9天和第10天(酥脆)幹層酥、花生酥、蝴蝶酥、奶油酥筒、番頓扭酥。
第11天第12天(鹹甜面包中的種子法)吐司、鳳梨包、椰子包、花生包、蛋奶酥包、奶黃辮。
包,墨西哥包,墨西哥椰奶包,莎莉蘋果包
第13天第14天(鹹甜面包直接法)毛毛蟲豆沙包、臺式手提袋、路祥包、雞蛋包、火
腿肉卷
第15天第16天(丹麥面包法式面包)什麽棉花丹麥包,丹麥香蕉船,丹麥水果盒,沙子,水果。
盒、草莓丹麥包、菠蘿丹麥包、牛角丹麥包、法式鮮奶包、面包;
第十七天做廣式月餅,酥脆月餅,桌面冰皮月餅,水晶月餅,巧克力月餅。
第十八天(餡餅寶塔)餡餅皮、獼猴桃木絲塔、核桃塔、雞蛋塔、杏仁塔、柳樹塔。
第19天,第二天,實操綜合練習將安排在白天:上午8: 00至11:30:11:30至12: 00,12: 00至14: 30。
下午14:30-18:00,中心長期授課,中心提供食宿,免費學習資料,衣服,工具等。,每個學生都可以是100%專業的。
動手操作,動手實踐,鞏固所學知識。