揭陽職業技術學院現設有電子商務創業學院、思想政治理論教學部、教師教育部、外語系、信息工程系、機電工程系、生物工程系、化學工程系、藝術體育部、經濟管理系等10個系(部)，全日制在校生7700余人。已培養畢業生13人，就業率98%以上。畢業生普遍受到用人單位的歡迎。我們學院有鮮明的專業特色。2015年招生專業35個，其中師範專業13個，非師範專業22個，在廣東等8個省(自治區)招生。有多個專業與國內知名企業聯合辦學，畢業生可優先在企業就業。目前有省級實訓基地3個，省級精品課程2門。寶石鑒定與加工技術、模具設計與制造被省教育廳列為省級重點培養專業。英語教育和電氣自動化技術得到了中央政府的支持。固體藥物制劑GMP模擬車間和電子商務專業培訓及創業孵化由中央財政支持。