本書是短期職業技能培訓教材之壹，主要內容涉及超市服務員需要掌握的各類崗位技能和相關知識。本書作者團隊長期在具有先進管理理念的超市壹線工作，具有豐富的工作經驗和培訓經歷。因此，該教材是理論基礎和實踐經驗的完美結合，是壹本實用的崗位操作培訓手冊。
大量超市特別是連鎖超市的出現，推動了我國傳統商業的變革，在經營理念、經營機制、管理手段等方面發生了翻天覆地的變化。原來傳統商業零售店的從業者從根本上改變了崗位結構，徹底改變了觀念和技能。
無論是外資超市還是在華超市，都有大量從事理貨、收銀、服務、商檢、安全管理等職業的工作人員，既有老牌商業營業員、服務員，也有中專生、專科生甚至剛出校門的大學生。
還有來自農村的農民工，他們組成了龐大的超市員工隊伍，是超市員工中的主力軍。這支主力軍隨著超市的繁榮發展而成熟。