Xi安美術學院成立於1949。其前身是西北人民美術學院第二分院。1949年7月由山西臨汾遷至xi市長安縣，更名為西北軍政大學藝術學院。歷經西北藝術學院、西北藝術學院等階段，於5月1960正式命名為Xi安美術學院。
Xi美術學院自成立以來，廣納賢才，匯聚名師，立足於優秀的延安精神和厚重的歷史文化傳統，傳承紅色基因，形成獨特的藝術教育理念，為國家的建設和發展培養了大批優秀藝術人才，創作了許多在中國當代藝術史上具有深遠影響的作品，為繁榮社會主義藝術事業做出了重要貢獻，產生了良好的社會聲譽和影響。
學院目前有雁塔校區、長安校區、臨潼校區三個校區。總面積約80萬平方米(其中雁塔校區654.38+0.5萬平方米，長安校區60萬平方米，臨潼校區4萬平方米)。
學院現有22個本科專業，包括中國畫學院、書法系、油畫系、版畫系、雕塑系、工藝美術系、設計藝術學院、建築環境藝術系、服裝系、跨媒體藝術系、藝術史系、影視動畫系、馬克思主義學院、公共基礎教學部、造型藝術系、藝術教育學院、特殊教育藝術學院。
有繼續教育學院、附屬中等藝術學校、陜西小學教師培訓中心等教學機構。有陜西省(高校)哲學社會科學重點研究基地——中國傳統美術與西方美術研究中心、國家重大題材美術創作與研究中心、陜西2011協同創新中心、陜西省課程思想政治教學研究示範中心、陜西省公眾科學素質發展研究院、陜西省社會科學普及基地、陜西大學語文優