1，廣西創鼎餐飲培訓機構
廣西創鼎餐飲培訓機構是壹家正規的全國連鎖小吃培訓學校，位於南寧市興寧區長港路157號長河商廈5樓。
臭豆腐的培訓內容包括:豆腐的選擇與認識，臭水的廣告與配比，豆腐的浸泡工藝與時間，豆腐的油炸方法與油溫的掌握，長沙臭豆腐秘制辣椒醬的配方與做法。
2.南寧食尚香小吃培訓學校
南寧食尚香小吃培訓學校隸屬於合肥名策餐飲管理有限公司，專業從事特色小吃培訓行業。位於南寧市興寧區朝陽路65號天成壹品18層。
臭豆腐的培訓內容:臭豆腐的系統描述，臭豆腐原料的選擇，臭豆腐配料的加工，豆坯的制作，臭豆腐鹵水的制作方法，臭豆腐的加工步驟。
3.南寧飄味香培訓機構
南寧飄味香培訓學院是壹家綜合性餐飲創業培訓基地。學校位於廣西南寧市西鄉塘區靈修路東五裏7號F棟二樓。包括各種臭豆腐培訓:長沙臭豆腐、麻辣臭豆腐、麻辣臭豆腐、醬香臭豆腐、脆皮臭豆腐、蒜香臭豆腐、黑臭豆腐、黃臭豆腐。
4.南寧香美多餐飲投資管理有限公司
南寧香美多餐飲投資管理有限公司成立於2003年，多年從事地方特色小吃培訓。位於南寧市良慶區建設南路6巷3號。
長沙臭豆腐培訓內容包括:豆腐坯的選購，臭水的制作，上色水的做法，秘制調料的配制，各種調料的配比，臭水的保存方法，油炸臭豆腐的專用食用油，油溫的控制，油炸臭豆腐的操作方法。
5100廚房小吃培訓學校
百廚味小吃培訓學校是經工商部門批準的專業小吃培訓機構，位於廣西南寧市興寧區朝陽路74號。臭豆腐培訓包括臭豆腐的系統描述、臭豆腐原料的選擇、臭豆腐原料的加工、臭豆腐鹵水的制作方法、臭豆腐的加工步驟五大項。