1.茶文化:茶的起源、發展、傳播及相關文化知識。
2.茶樹品種:主要茶樹品種的類型、特征及產地介紹。
3.茶葉品質:茶葉品質及相關說明，茶葉儲存條件及註意事項。
4.茶具簡介:茶具的種類、材質、制作方法、保養方法。
5.茶藝基本技法:洗茶、泡茶、倒茶、傳茶等基本技法的要求和流程。
6.茶道禮儀:茶道禮儀的基本要求，茶人與客人的交流禮儀。
7.茶宴禮儀:茶宴禮儀基本要求，菜品與茶品搭配建議。
8.品茶與品評:品茶技法、品茶方法等。
9.茶文化禮儀配套知識:茶道道具的選擇與搭配、茶爐設備的要求、木炭的使用、椅凳的搭配、綠植等茶文化配套知識。
10.茶藝演示:通過茶藝演示，展示優雅、品味、精湛的茶藝和茶文化魅力。
此外，在實踐中還應註意茶具的保養，茶葉的保存和儲存方案等。