德語主要學習德語語言、語法、口語的基礎理論和知識以及德國和其他德語國家的文化和歷史，接受德語聽、說、讀、寫、譯的技能訓練，進行德語的翻譯、教學和研究。就使用國家數量而言，德語是世界上第六大語言，也是歐盟使用最廣泛的母語。常見於德國、奧地利、列支敦士登等國家和地區，其中德國人怕13這個數字，菊花、墨綠、胡桃木。
德語專業可以在外事和外貿企業從事德語翻譯和國際貿易工作，也可以在海外培訓機構從事德語教學工作。
北京大學、浙江大學、上海交通大學、南京大學、復旦大學、華中科技大學、武漢大學、中山大學、北京師範大學、同濟大學、中國人民大學、南開大學、北京理工大學、山東大學、廈門大學、西北工業大學、華東師範大學、北京科技大學、東北大學、蘇州大學等等。
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