學鞋的設計應該去哪個學校？

不是美術類，是輕工紡織類。建議在服裝職業技術學院學習鞋類設計。

中國有很多:

Xi安美術學院，輕工服裝設計；

四川美術學院，服裝設計加工鞋類設計；

上海服裝學校；

鄭州中國服裝設計學院，本科/專科/中專/技術培訓部；

江西服裝學院服裝設計與鞋類設計。