卡通,模仿十二生肖,巧克力插件,喜慶,人,鳥,魚;各種餐包、吐司、排包、熱銷包、健康包、披薩、漢堡、丹麥包、法式包等的生產工藝。
熟練掌握面團的成型、糊奶油的力度、技巧訓練、各種花邊花的制作、各種蛋糕胚的成型;各種蛋糕、酥皮、混合酥皮的制作工藝。