硬幣大小的小土豆是合適的。
適量的大蒜
洋蔥適量
適當的含鹽量
食用油適量
康土豆怎麽做？
將土豆表面的土洗凈，放入鍋中，加水，放鹽，煮開。土豆不能煮太久，稍微煮壹下就可以去皮了。(如果家裏有雞蛋大小的土豆，直接把皮刮下來洗幹凈，不用煮。)
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削掉馬鈴薯皮，放在壹邊。
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鍋裏加油(油多壹點，不然土豆糊了)，把土豆放進去，小火煎至兩面金黃。
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把兩邊炒好的土豆撈起，把鍋裏的蒜炒壹下，把土豆炒壹下。加入少許鹽和胡椒粉調味(根據自己口味)。
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撒上小蔥，完成，入味。
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