1.購買集體用餐的學校食堂從業人員和用餐人員(含臨時工),每年必須進行壹次健康檢查,取得健康證明並經衛生知識培訓合格後,方可上崗。
2、食堂采購人員應嚴格控制好食品采購。購買食品時,必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛生許可證,禁止從無衛生許可證的經營者處購買食品。
3.看食物的顏色,不要被過於鮮艷漂亮的食物所迷惑。
4.最好在標準化市場和“放心店”購買肉制品和腌制品,謹慎購買旅遊經營者銷售的食品(無固定經營場所或推車銷售)。
5.關註關於兒童食品的信息。比如,我國已經啟動了“兒童食品行業食品安全信用體系建設”工作,將為兒童食品選擇提供消費參考。
完善工作制度:
切實抓好檢查落實。為做好我鎮食品安全工程,實現本系統食品安全目標監管,我們將采取定期檢查和突擊檢查相結合的方式,組織定期檢查和組織相關職能部門每季至少開展壹次檢查活動,加強值班,在重大節假日開展食品安全專項整治檢查,主要針對食品安全熱點難點工作和專項整治行動。
加強監管:
鎮食安委、鎮食安辦認真履行組織協調綜合監管職能,各監管部門各司其職。他們將加大日常檢查和整改力度,采取切實有效的措施,有效杜絕重大食品安全事故,大力推進成都市食品安全示範縣創建工作。
2016年,鎮黨委、政府把食品安全擺上重要議事日程,確保食品安全經費。在黨委和政府的堅強領導下,加強食品安全監管,把食品安全工作提高到壹個新水平。為進壹步加強我鎮食品安全監管,切實解決食品安全存在的問題,努力為全鎮營造安全放心的食品消費環境。