1公共營養師:目前在市二十八中進行培訓，面對面給。勞動部教育培訓中心頒發的職業技能鑒定證書是勞動和社會保障部頒發的，但其證書是認證證書，不含等級，是等級證書的過度證書，但效果尚可。畢竟是國家勞動和社會保障部門發的。這個證書的持有者以後還是要參加全國統考才能拿到全國等級證書。目前證書比較有效。
2.國際註冊營養師:目前有兩家公司在市內工作。壹個是在市委黨校，主要開展國際註冊營養師考試和遠程網絡培訓，基本不做面授。授權機構為國際營養師協會(inca)，是國家職業資格實驗鑒定基地和國際營養協會頒發的雙重認證證書。另壹個是在數字大廈，也是inra，面對面授課。證書由香港營養師協會頒發，由鄭州伯特利教育咨詢有限公司在洛陽設立。國際註冊營養師和國內有本質區別，因為國內沒有統壹的營養師證書，各地現在都只是試點。統考辦法出臺的時候，之前的證書國家會不會接受還是未知數，但是國際註冊營養師是WTO的成員，目前在國內有很強的效應。
3公共營養師:在經貿中專，面授。是洛陽最早從事營養師培訓的機構之壹。證書是省勞動廳頒發的等級證書，是省勞動廳營養師培訓試點。省內認知的有效性，省外不得而知。
國資委商業技能鑒定與餐飲服務發展中心頒發的營養師證書在管理處魯金成酒店。面對面。目前招生正在如火如荼的進行中，發證單位很模糊，證書有效期不明。
5臨床營養師，洛陽目前無培訓。要求有醫學院本科學歷，有壹定的工作經驗才能通過考試。主要由衛生部發放，不對外開放。不是醫學院畢業的學生是不允許通過考試的。證書有效。
6 .營養配餐員，由市勞動部門頒發，是高技能證書。持有該證書說明妳具備營養配餐和營養食譜設計的實際操作能力。適用於餐飲機構、機關、學校、幼兒園、政府部門等大餐飲服務中心。是具有權威法律效力的證書。但是是老式的證書。該證書針對性強，具有普遍效力。
目前不清楚是否有洛陽市營養學會的營養師證書。護理學會頒發的營養師證書是營養師培訓證書，不是資格證書。培訓證書代表妳參加過營養師的學習。想要取得資格證，必須參加衛生部組織的營養師證書考試，考試合格後才能取得資格證。過程艱苦，通過率有限。證書有效。
不清楚洛陽是否有中國保健協會頒發的營養保健師資格證，洛陽的認知程度未知。證書有效性在協會中非常有效。