具有殘疾人特點的職業技能培訓有:
1，中國廚師:學習烹飪基礎理論和烹飪操作技術。
2.中式面點師:了解糕點原料和糕點制作的基本知識，包括饅頭、花卷、各種糕點、饅頭、餃子等中式糕點的制作。
3.西式面點師:西點的基礎知識和制作主要集中在各種面包和蛋糕上。
4.服裝制版師:了解服裝號型和面料的特點和應用，學習和掌握人體結構與服裝制圖的關系。
5.創業培訓:適合殘疾人、有助於殘疾人創業的培訓項目，如互聯網+、咖啡師、按摩師、小吃等。