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有哪些廣式湯?最好能提供菜譜。

常見食譜:雞骨草龍骨湯。

材料:雞骨草20克,蘑菇25克,瘦肉或豬胰臟500克,蜜棗30克,鹽適量。

步驟:

1.將所有食材用清水浸泡15-20分鐘,然後將水過濾後撈起備用。

2.將所要使用的湯料和主料放入湯鍋中,加入2升清水,用武火煮沸,小火燉煮90-120分鐘。

3.熄火前5分鐘加入適量鹽調味。