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全家都好嗎?
1.根據加盟全家的介紹,加盟全家的手段可以分為外部加盟和內部加盟。所謂外部加盟,就是外行人不需要參加任何培訓,只要有錢有門面,就可以招聘管理人員和員工來管理店鋪;內部加盟需要夫妻關系的兩個合同主體全職經營兩者都需要6萬元加盟費,合作期限5年。
2.事實上,快速擴張使得整個家庭的質量控制非常糟糕。隨著快速擴張,在全家的供應鏈管理和門店管理過程中,食品安全事件頻發,產品質量逐漸下降,門店環境也在惡化。
3.比服務差更讓消費者無法接受的是familymart的食品安全問題。衛生環境堪憂、產品質量差、食用後食物中毒等等負面評論不絕於耳。這些來自壹線顧客的真實反饋,與全家營造的溫馨日式便利店文化相去甚遠。
4.激進的加盟模式帶來了全家的亮點,但也嚴重破壞了全家原有的發展節奏。當壹個品牌壹味的把所有的註意力都放在擴張上,必然會有壹些東西會被忽略,比如和當地同等水平的優質服務,食品安全的底線。
5.這就是便利店行業通過加盟加速擴張帶來的“後遺癥”。加盟模式本身就造成了負責業務的加盟商和賣logos的品牌無法同心同德。如果品牌不能再嚴格管理,同樣的食品安全和門店管理問題會越來越頻繁。最後消費者為了品牌的利益買了單,吃了虧,傷了心。