只能用以下食材:聖馬紮諾的番茄、超純橄欖油、水牛奶奶酪、紫蘇、鹽。後者是以壹個以前早餐吃披薩的漁夫命名的，上面覆蓋著西紅柿、大蒜、橄欖油和薄荷片。
1994年，世界首腦會議在那不勒斯舉行。有壹天，當地披薩廚師卡斯夏利(Cascialli)在自己位於市區的小披薩店看到壹群黑車經過，差點就停在店外。然後，我看到美國前總統比爾·克林頓下了車，走在人行道上。
原來克林頓想去散散步。頭發花白的卡斯卡利立即繞過特勤局人員(擅長制服刺客卻無法阻止執著的貝克)，上前向這位美國前總統致敬。
卡斯卡利脫口而出，“總統先生，來個披薩怎麽樣？”
克林頓略感意外，但隨即笑著回答:“好。披薩。”
卡斯卡利壹眨眼就做了兩個，壹個是傳統的瑪格麗塔披薩，另壹個更小，用滾燙的油炸透，是他店裏的特色產品。克林頓把它們都吃了。在接下來的兩個小時裏，卡斯卡利成為了世界上最著名的比薩餅師傅。
另壹個比薩餅匠帕格納尼聽說卡斯夏利“抓住了”美國總統，立即給克林頓下榻的酒店發了壹份電報。電報上寫著:“我們在開創披薩先河的披薩店等妳。”這只是略微誇張。他的店名叫Brandi，是那不勒斯的壹家披薩老店。自從店裏的壹位廚師創造了瑪格麗塔披薩的名字，它就壹直享有很好的聲譽。
那是1889年6月，6月11日，披薩大廚埃斯波西托受邀為瑪格麗塔女王烤披薩。當時意大利王國統壹不久，在位國王是翁貝托。有學者認為，這是女王為了贏得民心，故意嘗試品嘗人們喜歡的食物。
據史料記載，當時的披薩師傅烤制了三種披薩，最後壹種配有西紅柿、奶酪和紫蘇，相當於意大利國旗的紅白綠三種顏色。據說女王特別欣賞最後壹個，所以用不了多久，這個披薩就要叫瑪格麗塔了。
105之後，美國總統的豪華轎車到達了帕格納尼的商店外面。克林頓下車，對埃斯波西托的繼任者表示感謝，並說他實在抽不出時間被邀請坐下，但他帶了他的嶽母和女兒。
帕格納尼終於挽回面子了！兩位女客人不僅在店裏吃了壹個瑪格麗塔披薩，離開時還帶走了兩個。
現在全世界的人都想學做蛋撻。蛋撻大師在深圳開班，向中華小吃大師傳授經驗和技術。妳在網上搜索找到的。