工具/材料:紅薯、面粉、糯米粉、白糖、食用油。
01將新鮮紅薯洗凈,切成幾塊,放入蒸籠蒸熟。小塊的容易蒸透。
將蒸熟的紅薯搗成泥,加入適量白糖和糯米粉。
加入少許面粉,將紅薯泥、面粉、糯米粉揉成面團。然後分成小紅薯餅。
在蛋糕盤中刷少量油,在蛋糕盤中加熱紅薯餅。將紅薯餅翻面,邊加熱邊變色。
煎到兩面金黃,證明紅薯餅做好了,可以吃了。