河北省於穎小吃培訓學校專門教授各種餡料餡餅的制作工藝。還有吊爐餅幹、山東周村餅幹、土家醬香餅幹、掉渣餅幹、黃橋餅幹、象棋餅幹、香餅、鋼爐餅幹、脆皮空心餅、天津餅幹、新武大郎餅幹、金麥餅幹、山西餅幹、陜西餅幹、東北酥餅、東北餅幹、萵筍醬肉餅、芝麻餅幹、石家莊中和軒餅幹、香掉牙千層餅、奇餅幹。金絲餅、紫砂餅、土豆餅、南瓜餅、珍珠餅、千層卷餅、公婆餅、傳統雞蛋灌餅、新雞蛋灌餅、邯鄲石餅、新超軟餅、蔥油餅、手抓餅、天津千層燒餅、裏脊烤、裏脊牛排、北京京都肉餅、烤肉、河間驢肉火、保定驢肉火。香煎醬肉大餅、壹窩芝麻醬絲餅、紅燒火燒、韓式烤包子、臺灣省烤麻花、綠豆餅、清真餅、餡餅、牛舌餅、超軟餅幹、東北餅幹、氣筒餅幹、竹炭餅幹等技術。