普通面粉(中筋)60g
澱粉10g
1個雞蛋
菠菜汁70克
壹點油
鹽3-4克
壹點菠菜
兩根香腸
壹點五香粉
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1雞蛋，加入菠菜汁拌勻。
篩入面粉和澱粉，攪拌成無顆粒面糊。(這個面糊做了兩次，但是這個沒有菠菜汁。)加入香蔥、五香粉、鹽，攪拌均勻。
熱油鍋，中小火炸，兩面綠黃。
把沾滿醬料的香腸放在壹邊，從下往上卷，就香了。