紅燒牛肉200克，芹菜100克，胡蘿蔔80克，
香菜，蒜末，香油，辣椒油，
紅酒醋，糖，醬油，鹽。
1.香菜洗凈切段備用；胡蘿蔔去皮切絲；
2.芹菜洗凈，用斜刀切小塊備用；
3.將水燒開，將芹菜、胡蘿蔔焯水30秒左右，然後撈起瀝幹水分，放涼備用；
4.將紅燒牛肉切成牛肉片，加入焯過的芹菜和胡蘿蔔絲、香菜段、蒜末、鹽、糖、醋、醬油、香油、辣椒油等配料，拌勻即可食用！