做花式糕點的方法太多了！
可以用各種果蔬汁拌面粉，做成花色艷麗，外觀新穎的花式饅頭！小孩大人都喜歡吃！
圖壹。花饅頭的做法:在盆中準備500克面粉，加入適量用溫水融化的酵母粉(3克)水和壹勺白糖(加速發酵)，攪拌均勻，活成軟硬適中的面團，蓋上蓋子，醒發壹小時左右，揉成面團，搓成長條狀，切成丸子，搟成圓形面團， 並在面團的壹面用梳子壓出圖案(圖)做壹個花瓣，做五個完全相同的花瓣，卷壹個稍微小壹點的圓形面片，用梳子壓出圖案，在兩個圖案中間切壹下，捏壹下，放在五個花瓣上，中間放壹個紅棗，做壹個棗子饅頭！ 將做好的紅棗饅頭放入蒸籠，醒發10分鐘，開大火，蒸20分鐘，關火燜幾分鐘後起鍋。漂亮的棗花饅頭做好了！
圖5是用南瓜醬和面粉制作饅頭的方法。
妳好，很高興回答妳的問題。花樣面食的品種太多了，我就分享幾個花樣面食的方法，簡單又好吃。
紅棗開花饅頭:
面粉500紅糖80g酵母5g紅棗20g色拉油20g。250克水和5克小蘇打。
步驟1:將500克普通面粉放入鍋中，用溫水將酵母融化，倒入面粉中，攪拌均勻成面團，在溫暖的地方醒發至兩倍大小。
第二步:加入紅棗、紅糖、小蘇打、色拉油揉成面團(這壹步要慢慢做)，直到紅糖完全揉成面團。如果面團摸起來很粘，用手撒壹些幹面粉，揉好的面團下面80-100克面團的斷口向上。(這種開花饅頭可以直接放在籠子裏蒸，不需要二次覺醒。)水燒開15分鐘，關火燜5分鐘。
蜜豆卷:
普通面粉500 50g糖5g酵母粉140g蜜豆250g水。
步驟1:將500克普通面粉放入5克酵母粉中，將50克白糖放入250克溫水中，揉成光滑的面團，在暖和的地方要大壹倍。
第二步:將面團揉勻排氣，揉成條狀，裹上蜜豆，像饅頭壹樣包起來，從壹端卷起來像牛舌壹樣，蓋上保鮮膜二次醒發半小時，隔水蒸15分鐘，關火燜5分鐘。
紅豆面包毛毛蟲材料:
高筋面粉200 g奶粉7 g水90 g全蛋液20 g鹽2 g糖28 g酵母3 g黃油20 g豆瓣醬180 g蛋液(刷面)適量。
步驟1:將除黃油外的所有面團材料放入面包機，先放液體，再放面粉。在面粉上挖壹個坑，把酵母埋起來。啟動面包機揉面20分鐘，然後加入事先切好的軟化黃油，繼續揉面至完全階段，蓋上保鮮膜室溫發酵。
第二步:發酵至1.5到2倍大，手指沾到面粉，千斤頂裏的面團不回縮，發酵完畢。
第三步:取出面團，擠壓排氣，分成六等份，搓圓，蓋上保鮮膜室溫醒發15分鐘，稱取豆瓣醬六等份，每份30g。
第四步:取壹個面團，壓平，放30克豆瓣醬進去，包好，捏緊，收口。
第五步:慢慢輕輕的搟成橢圓形，防止豆沙餡擠出來。
第六步:用小鋒利的刀片(看到刀片了嗎？將面團切成均勻的小塊，切到下沿。註意只切上層露出豆沙。千萬不要切下層。
第七步:輕輕地把它翻過來，切口朝下，從側面輕輕地卷起來。
第八步:壹直卷，長成筒狀，切口剛好向上。碾壓時要松緊適度，不能太緊，容易斷，也不能太松，發酵時容易散開。
第九步:所有的卷做好之後，依次放入烤盤，中間有壹段距離。
步驟10:在溫度38度，濕度75度的環境中發酵。我在烤箱裏發酵，烤盤下面放熱水，直到1.5倍大。註意不要發酵太多，會把切好的條弄斷。
步驟11:取出刷蛋液，放入預熱到180度的烤箱中層，180度火，165度火，烤13分鐘左右。上色稍滿意時，及時蓋上錫紙，防止烤焦。
步驟12:美味的毛毛蟲紅豆面包出爐啦！趁熱撕壹個。哇，真好吃！妳應得的！
棗花饅頭的做法；
原料:15紅棗、450克面粉、230克清水、3克酵母粉。
步驟:
1，原料:面粉和紅棗。喜歡用其他幹果，也是壹樣。如果有的幹果比較硬，可以提前用水泡軟，蒸出來的口感會不錯。
2.酵母粉加水後倒入面粉中，做成較硬的面團，放入盆中醒發。喚醒它的時間取決於室溫。將醒發好的面團放在案板上，揉出泡泡，分成60克的小面團。
3.先做壹個普通的花饅頭，取出壹個小面團，揉成長條，如圖所示來回放置。用筷子從兩邊往中間夾，出來就是花形了。
4.然後用紅棗做壹個花式饅頭，把紅棗夾在面中間，來回放，然後用筷子夾。我用紅棗去核，切成兩半。
5.制作剩余面團，醒發15分鐘，鍋中放開水，蒸12分鐘關火。
又甜又香~大白兔餃子
材料:熟面條500克，澱粉200克，雞蛋3個，紅櫻桃1個。
調料:牛奶200g，黃油3湯匙，150g糖，吉士粉5湯匙，熟豬油1湯匙。
準備工作:
1.將煮好的面條和澱粉放入小鍋中，慢慢倒入開水燙至熟，快速攪拌均勻。
2.加入100克糖和熟豬油，揉成清澈的面團，蓋上濕布醒發。
3.黃油在室溫下變軟，放入大碗中，先用吸蛋器打散，加入剩余的白糖拌勻。
4.分三次加入蛋液拌勻，再加入牛奶、澱粉、吉士粉調成濃稠的糊狀。
5.將稠糊放在抽屜上，大火蒸30分鐘左右(期間需要多次攪拌)，取出放涼放入奶餡中。
操作步驟:
1.將面團揉成長條，拉成小劑量，壓平，搟成薄片，裹上奶餡。
2.揉成圓頭和尖頭，把尖頭壓平，用剪刀剪成兩半，向後豎起成兔耳朵。
3.切掉兔子的尾巴和腿，把紅櫻桃切成小塊，貼在兔子頭兩側做眼睛，做兔子餃子。
4.往鍋裏加水，煮沸。將生兔子餃子放在抽屜上，蒸5分鐘至熟。
簡單來說，蝴蝶卷是壹種北京風味的小吃，因其外觀像壹只蝴蝶而得名，質地柔軟，脆而鹹。
配料:普通面粉、泡打粉、糖、抹茶粉(綠茶粉)。
工作方法
1，先把面粉+糖+溫水揉成面團發酵。(白色面團)
2.面粉+泡打粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。(綠色面團)
3.將白面團和綠面團搟成大片，然後將綠面團鋪在搟好的白面粉上，卷起來。
4、切，把兩片放在壹起，用筷子夾住，變成壹只綠色的蝴蝶。
5.放入蒸籠，蒸十五分鐘，幾分鐘後揭蓋。
1，先把面粉+糖+溫水揉成面團發酵。(白色面團)
2.面粉+泡打粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。(綠色面團)
3.將白面團和綠面團搟成大片，然後將綠面團鋪在搟好的白面粉上，卷起來。
4、切，把兩片放在壹起，用筷子夾住，變成壹只綠色的蝴蝶。
5.放入蒸籠，蒸十五分鐘，幾分鐘後揭蓋。
#家庭花樣糕點#家裏有孩子的人，需要做孩子喜歡吃的糕點。和面時加入牛奶和蔬菜汁。把它做成豬和兔子的圖案。意大利面最好有餡料和豆沙之類的。只有美食才配得上[微笑]
很高興回答妳的問題。
事實上，花式糕點有兩種含義:
第壹種，說白了就是把普通的面食做成多樣化的形狀，就是把面食經過手工揉面、配色、食物裝飾，做成各種形狀，有的像動物，比如豬、雞，有的像各種水果，有的像各種花，有的像元寶等。簡而言之，就是讓面食看起來像生活中很多常見的東西，為了好看，為了刺激食欲，這是實用的。
第二種，其實是圖案糕點的真正含義，是指不同種類糕點的制作，如面條、包子、餃子、蛋糕、烘焙等不同種類的糕點，以及每種糕點的不同做法和吃法。比如面條有拉面、搟面、刀削面、挑尖等等；饅頭包括白面粉饅頭、玉米粉饅頭、蕎麥粉饅頭、紫薯饅頭等；有各種餡的包子，豆沙包子，流沙包子，肉餡，素餡，豬肉餡，牛肉餡等等。，素餡包括韭菜、芹菜、西葫蘆等常見包子；餃子的詞包括各種餡料和形狀的餃子，韭菜雞蛋的餃子，豬肉大蔥的餃子，豬肉白菜的餃子等等。有煎餅、煎餅、餡餅等。，而且每種蛋糕都有很多種制作方法；烘焙更是，各種蛋糕、披薩等等；當然還有我沒有列舉的，因為糕點的做法和花樣太多了，尤其是北方。
希望妳對我的回答滿意。謝謝妳。
這樣的招數還有很多。去培訓學校了解壹下他們。舉壹反三，壹對壹的教他們。學完之後，在家就可以做了。