在外面打工賺了點小錢，感覺壹直這樣工作沒意思。我想學壹門高超的手藝，以後就不愁了。記住，我初中就能做飯，而且是家常便飯。火的味道還可以，算是有點“經驗”吧。所以我想在專業烹飪學校學點真正的烹飪！可以在網上看。很多人說學校學不到東西，都是理論沒有實踐！我個人覺得不太可能。像那些大廚學校，只重視理論不重視實踐是不可能的！我很困惑。如果是，為什麽那麽多人去學校學做飯？真的學不到真本事嗎？我覺得以我自己的條件，應該去學校學做飯還是去餐廳學做飯？我很困惑。我真的很怕我上學的時候什麽都學不到！我怕去酒店會被忽悠！
專家建議:
不可否認，在酒店可以學到廚師技能，努力就能學好，而且不用花錢。但如果想在自己的烹飪道路上有所成就，還是去專業的廚師學校學習比較合適。
第壹:壹個廚師需要很多原料和調料，比如豬肉、魚、油、鹽等。酒店怎麽能免費提供呢？
第二:壹般三星級以上的酒店是不會允許廚師帶徒弟學習的。只有中小型餐廳可以允許學徒。雖然每個月發壹點錢，但是很少，師傅也很忙，很少有時間和妳說話。妳問他，他會覺得特別煩，也不會多說什麽。壹天下來很累，還是學不到東西，還要挨罵。要學習真正的技能，還是要找壹些實用的烹飪學校來學習。壹年下來，證件都有了，最重要的是學好技術。推薦去成都新東方烹飪學校看看。他們把實際操作和理論知識結合起來。
第三:酒店不會接受壹個沒有基本功的廚師，所以大部分人沒有機會在酒店學習。但是成都新東方烹飪學校的壹年制和兩年制的學生是保證推薦到星級酒店就業的。只有廚師學校畢業的人才有機會進入酒店學習，壹畢業就能進入星級酒店。
第四:在烹飪學校，可以接受正規的基本功訓練，有老師的手把手指導。錯了也沒關系，可以再來。不是在酒店！而且酒店忙的時候，師傅壹般沒有足夠的時間單獨教員工。
第五，在廚師學校，可以學習中國烹飪常用的燒、炒、滑等烹飪方法以及黃汁糊的基本原理，並付諸實踐。學生在學校有比較紮實的基礎知識，畢業後能更好的看到大師的作品，眼睛更有神，技術進步更快。
我們學校的老師在高級模擬大廳評論學生的作品。
我們學校老師的手把手指導。第六，我們學校的教材壹般都是全國統壹規範的，比較適應各地工作。另外，好廚師不等於好老師，關鍵是要會“教”。酒店有很多技術好的老師，但是廚師學校的老師不僅技術好，而且受過教育學和心理學的訓練，懂得“教”。學校有更好的教研活動。不斷增加和完善教學內容，使學生更符合社會要求。
第七:壹般來說，廚師學校和社會上的酒店聯系更多更緊密，這樣學生畢業後更容易找到適合自己類型的酒店，也更容易更換。
第八:妳應該先去學校掌握理論知識，學校實習機會多；比如成都新東方烹飪學校，把理論和實踐結合起來，讓妳在酒店、餐廳實習的時候，感覺更舒服，理論知識也有升華的感覺。要知道沒有文化的軍隊是愚蠢的軍隊，學了就知道，不知道為什麽。
我校學生的熱菜實習我校學生的刀工考核成功夏明成-索菲特萬達酒店經理成功李俊-喜來登酒店廚師22年的努力，開創了中國烹飪教育的新模式；22年耕耘，鑄造中國烹飪教育知名品牌；22年光輝歷程，打造中國烹飪教育航母。新東方人本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神，為中國培養了30多萬名品學兼優的烹飪人才，為中國餐飲業的發展做出了巨大貢獻。為了保證學生順利就業，成都新東方烹飪學校在北京、上海、天津、深圳、南京、杭州、廣州、溫州等全國各大城市設立了就業辦公室，與國內數千家大型酒店建立了就業關系，並簽訂了長期就業協議。多年來，學校就業率壹直保持在100%。