壹整條街都會擠滿各種早餐攤，每個攤前都擠滿了人。但與廣州不同的是，廣州的早茶是“慢生活、慢文化飲食”，而武漢的早餐文化是“快”，甚至很多人趕著上班都沒有時間坐下來吃飯。
因為武漢美食匯聚了全國各地的菜品，菜品也是豐富多樣，滿足了各類人群的需求。相比武漢，我們貴陽的早餐更多的是面條、豆漿油條之類的，但是在武漢，他們的食物有很多小吃，比如鴨脖、武昌魚、炒豆角等等，所以在武漢，吃早餐也叫“過早”。
之前也看過壹些文章說:“10萬武漢人每天都在過早的結束自己的生命。”
“過早”是壹個宏大而倉促的存在，現在只要想壹想就能補上很多畫面。
所以可想而知，在武漢這樣的城市，早餐是多麽的受重視，所以武漢自稱“早餐之都”也是合情合理的。
甚至有人說，“在武漢，早產是全城運動。”基本上沒有壹個城市會在大街上擺滿早餐攤，這場面就像過年逛街壹樣熱鬧。
做熱幹面高手，從撒調料到澆芝麻醬，壹氣呵成；鋪豆皮的老板把玩著掌中沈甸甸的鐵鍋，臉在油鍋裏噝噝作響。武漢話，老少鹹宜，拌著嗖嗖的面條，香味無窮！
但是在這裏，人們從來沒有規定過早的時間。睡覺後的第壹頓飯可以稱之為“太早”，說8點前叫早餐也沒那麽死板。
所以妳來武漢，壹定要感受壹下這樣熱鬧的“早產”文化，體驗壹下這個“早餐之都”的人文風情和美食！