其實這是壹個錯誤的認知。要知道，任何紅酒都有壹個合適的飲用期。
什麽樣的紅酒適合陳釀有以下幾個指標:
品種基本上是因為葡萄品種很大程度上決定了壹款紅酒的酒精含量。
酸度和果香，所以是影響紅酒陳年潛力的最基本因素。
2.質量是前提？
葡萄品質是決定紅酒品質的先決條件。其品質與壹個產區的氣候、土壤、栽培條件密切相關。不言而喻，只有高品質的酒才能越放越好。
3.技術是保證
釀造技術、設備、工藝也是紅酒陳釀的保障。壹般橡木桶釀造的葡萄酒陳年潛力更好。而且新舊設備對紅酒品質的影響也是不壹樣的。
4.環境是關鍵？
再好的紅酒，如果沒有合適的儲存方法，也很容易變質。壹般陰涼、恒溫、通風良好、避光的環境是紅酒最理想的儲存場所。
所以壹般來說，大多數紅酒的陳年並不是越久越好。好酒來自天、地、人的完美結合。