400克蓧麥面
2個西紅柿
450克開水
五花肉200克
兩個雞蛋
大蒜6瓣
2湯匙醬油
2湯匙辣椒粉
八角形1
肉桂1段
香葉1片
3湯匙陳醋
洋蔥1根
姜1塊
2湯匙料酒
讓妳感到尷尬的步驟。
1
準備燕麥片。
2
將裸燕麥面粉放入容器中，將開水直接倒在上面，用筷子或搟面杖攪拌成絮狀。
三
等幹到不燙手的時候，用手揉成均勻的蓧麥面團。
四
將蓧麥面團搓成條狀。
五
分成劑量，每壹劑量都用手四舍五入。
六
取壹粒藥丸放在不銹鋼盤上，用手掌大魚際按壓向前推，成為舌狀薄貼。
七
拿下面的壹塊，放在妳的食指上。
八
將面片繞在食指上，卷成小卷，中間空心。
九
放入蒸籠，依次放入，放入蒸籠，水開後蒸10分鐘。
10
將肥瘦相間的五花肉分開，切成薄片。炒鍋加油，將油脂放入熱油鍋中，不斷翻炒。反復翻炒至油脂出油。向炒鍋中加入油
11
向鍋中加入沸水，直到肉熟了。加入醬油、姜、八角、桂皮、香葉、料酒燉40分鐘。
12
煨壹會放鹽再出鍋。
13
將西紅柿切成丁。
14
把雞蛋打到碗裏，打勻。
15
先把雞蛋炒熟，然後取出雞蛋，把西紅柿炒成鹽水。
16
制作蘸醬:將大蒜搗碎，放入碗中。
17
將辣椒面和鹽放在蒜上，鍋中熱油，八成熱時澆在辣椒面上。
18
將醋和味精加入裝有胡椒面的碗中，攪拌。
技巧
1，蓧面不適合消化，壹次不要吃太多。
2、油面就是面湯蒸的時間不宜過長。
3.用羊肉蠍子湯更美味。
4、吃飯可以搭配三種果汁。