湖北熱幹面步驟:11。將食用堿加入水中溶解。
湖北熱幹面的做法第22步。把它倒進壹個裝滿面粉的盆裏
湖北熱幹面的做法第33步。加入少許鹽,用筷子攪拌均勻。
湖北熱幹面的步驟44。揉成硬面團。
湖北省熱幹面步驟55。把面團分成小份,方便壓面機壓制。
湖北省熱幹面步驟66。來回壓幾次,做成光滑的面團。
湖北熱幹面的做法第77步。然後用圓臉,壓成細圓面。
湖北熱幹面步驟88。把所有的小面團都做成這樣。
湖北熱幹面的步驟99。燒壹大鍋水。
湖北熱幹面步驟:1010。煮沸後,倒入壓好的面條,煮至7分熟。(如果現在煮,現在吃,煮到全熟就好了。)
湖北省熱幹面的步驟是1111。然後,把水瀝幹,撈起,放在有風的地方晾涼,或者直接用冷水泡。
湖北熱幹面步驟:1212。稍微冷卻後,倒入香油拌勻,防止粘連。這樣堿性面就做好了。重的時候可以放冰箱裏。
湖北熱幹面步驟:1313。準備好食材,蔥、蒜、辣蘿蔔切丁備用。
湖北熱幹面步驟:1414。把那份拿去吃。
湖北熱幹面步驟:1515。放在鍋裏煮。面條半熟,只需要稍微燙壹下。
湖北熱幹面步驟1616。將面條撈起,放入碗中,加鹽、味精、醬油、醋。
湖北熱幹面步驟:1717。加入蘿蔔丁,倒入最重要的芝麻醬。
湖北熱幹面步驟:1818。撒上蔥花。辣醬、大蒜、醋之類的可以根據自己的口味添加。