張紅峰,男,出生於1974,湖南湘潭市人。中國餐飲在線網絡技術合作組織秘書長,餐飲網絡營銷學會會長,江湖菜研究會會長。
中文名:張紅峰
國籍:中國。
民族:漢族
出生地:湖南省湘潭市
出生日期:1974
職業:職業經理人、餐飲策劃、顧問
代表作品:餐飲藍海等。
簡介
職業經理人,餐飲策劃,顧問,歷任多家酒店餐飲部經理、副總經理、總經理。曾任濮陽市名廚科技創新促進會秘書長,鄭州壹順軒國宴副總經理,濮陽獅子樓飲食文化有限公司副總經理,福泰來酒店總經理。
任職
中國餐飲在線網絡技術合作組織秘書長
餐飲網絡營銷學會會長
江湖菜研究會會長
紅廚美食網CEO
111訂票網首席運營官
111***享受網絡媒體機構主席職務。
餐飲文化的品牌策劃
餐飲名人俱樂部主席
大量網站邀請餐飲顧問。
餐飲智庫的大量特邀專家
先後為20余家酒店從事酒店管理咨詢、營銷策劃、開業策劃、文化管理策劃,運作蒙特利爾“八仙宴”文化方案,2004年底策劃實施鄭州頤順軒整體營銷方案,構建頤順軒國宴營銷體系,構建西苑酒店營銷體系,策劃營銷濮陽貴和園酒店整體文化項目,策劃運營福泰來酒店整體餐飲文化項目,設計營銷大福地品牌。國內人數最多的騰訊QQ廚師和職業經理人有上千人,中國餐飲在線網絡技術合作組織創始人,中國餐飲網絡營銷學會創始人,《餐飲藍海》作者,《餐飲網絡營銷導論》(創作中),《客戶關系管理理論》,《餐飲資源整合策略》等書籍都在創作中;國內擁有超過22個美食項目資源,30多個文化項目資源,數萬名高級餐飲管理者,在行業內具有廣泛的影響力和人脈。
擅長飲食文化品牌建設、酒店管理、營銷體系建設和客戶關系管理。對搞活管理有自己獨特的理論和實踐,了解和熟悉國內餐飲市場。對酒店市場啟動、商業策劃、項目運作、人才培養、技術開發、食物結構調整等方面有獨到的見解。,並擅長特色管理,組織利用各種優秀項目資源。有壹套成熟的成本控制體系、成本核算體系、質量控制體系、管理體系和營銷體系,能為酒店投資和經營者提供充分的支持,降低投資和經營風險。